Wer wünscht sich nicht einen Gaumenschmaus und ein aromatisches, gesundes Brot? Und das alles ohne Hefe und Mehl? Das Wunderbrot kommt ohne jegliche chemische Zutat aus und ist vegan und zuckerfrei. Es ist die perfekte Wahl für ein schnelles, leichtes und schmackhaftes Brot. Die folgenden Rezepte zeigen, wie man leckeres Wunderbrot mit Sonnenblumenkernen und Zutaten wie Beifuß, Meersalz und Leinsamen zubereitet.
Brot ohne Mehl mit Sonnenblumenkernen
Zutaten:
150 g Sonnenblumenkerne
2 EL Beifuß (Kräutermischung)
2 TL Meersalz
3 EL Leinsamen
350 ml ungesüßte Mandelmilch
Zubereitung
1. Geben Sie die Sonnenblumenkerne in eine Schüssel und fügen Sie das Beifuß, das Meersalz und die Leinsamen hinzu. Vermengen Sie die Zutaten gut.
2. Geben Sie die Mandelmilch hinzu und vermengen Sie alles gründlich. Wenn das Teigende erreicht wird, decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und lassen Sie es eine Stunde ruhen.
3. Den Teig in eine befettete Kastenform geben. Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Brot für 50-60 Minuten backen. Fertig!
Dieses leckere Brot ist ein herrlicher Snack, der ohne viel Aufwand und unglaublich schnell zubereitet ist. Perfekt, um an einem regnerischen Tag zu genießen oder Ihr zurückgekehrtes Mittagessen zu genießen. Der Geschmack und die Textur erinnern an normales Kornbrot, nur ohne glutenhaltiges Mehl. Überzeugen Sie sich davon, wie lecker und wie schnell es herzustellen ist!
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