In diesem Rezept ersetzen wir den altbewährten Ahornsirup mit einem exotischen Twist: Kokossirup! Schnappen Sie sich einen Ster oder ein Messer und eine Schüssel, denn wir werden uns ein wenig im Fernen Osten inspirieren lassen und Ofengemüse mit Ahornsirup auf eine ganz neue Weise zubereiten - ein einfaches und einzigartiges Rezept, das Sie lieben werden.
Ofengemüse in Kokossirup
- 2 Tassen Karotten, geschält und gewürfelt
- 2 Tassen Zucchini, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse Brokkoli, gehackt
- 1/4 Tasse Kokossirup
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vor dem Starten des Ofens auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Apfelessig, Oregano, Knoblauchpulver und Salz und Pfeffer vermischen. Als nächstes das Gemüse hinzufügen und die Mischung vorsichtig umrühren, bis die Gemüsestücke komplett mit der Marinade überzogen sind. Danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in den Ofen schieben. 15 Minuten backen, dann herausnehmen und den Kokossirup über das Ofengemüse gießen. Ein letztes Mal für etwa 5-10 Minuten in den Ofen geben und die Ofengemüse mit Kokossirup sind fertig!
Hugo mit Minze und Holunderblütensirup
- 1/2 Tasse glatte Petersilie, gehackt
- 1/4 Tasse Minze, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Holunderblütensirup
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 Tasse Feta Käse, fein zerbröckelt
- 1/4 Tasse Pistazien, gehackt
- 3 Tassen Bulgar
In einer großen Schüssel die Petersilie, Minze, Olivenöl, Holunderblütensirup, Zitronensaft, Salz und Pfeffer miteinander vermengen. In einer separaten Schüssel den Feta und die Pistazien vorsichtig mit dem Bulgar mischen. Fügen Sie die Petersilien-Minze
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