Lass dich von unseren Vorspeisen-Rezepten inspirieren und nimm die Gäste auf eine vorzügliche kulinarische Reise mit! Als ersten Genuss bieten wir dir eine köstliche Löffelfood-Idee:
Rucola-Schafskäse-Löffel
Für diese mediterranen Leckereien ist kaum Vorbereitungszeit nötig. Mit nur wenigen einfachen Zutaten kannst du schnell eine feine Vorspeise für deine Gäste zaubern.
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 150g Rucola
- 200g Schafskäse
- 2 EL entsteinte Oliven
- 4-5 Cocktailtomaten
Zunächst vermische das Olivenöl mit dem Zitronensaft und der Petersilie, und würze alles mit Salz und Pfeffer. Dann alle weiteren Zutaten vorbereiten. Waschen, putzen und klein schneiden. Jetzt kannst du anfangen zu löffeln! Fülle einen Löffel mit Rucola. Gib anschließend Schafskäse, Oliven und Cocktailtomaten auf den Rucola und beträufel alles mit dem vorbereiteten Dressing.
Geschmackvoll und vor allem schnell zubereitet – die köstlichen Rucola-Schafskäse-Löffel sind als erste Vorspeise in der hiesigen Runde ein Gedicht!
Auch die zweite Vorspeise von Cornelia Poletto kann sich sehen lassen! Mit den feinen Zutaten und dem sommerlichen Geschmack ist sie ideal für dein nächstes Grillfest oder asiatisches Dinner.
Asiatische Hühnerwaden
Für die asiatischen Hühnerwaden brauchst du folgendes:
- 4 Hühnerwaden
- 1 Schalote
- 2 EL gehackter Koriander
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Reisessig
- 2 EL Sesamöl
- 6 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zuallererst die Hühnerwaden waschen und trockentupfen. Anschließend mit einem scharfen Messer vorsichtig in beide Richtungen einschne
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