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Heute servieren wir Ihnen noch dieses leckere Gericht, das ‘Zigeunerschnitzel mit Selbstgemachter Zigeunersauce’. Bereiten Sie sich dazu ein paar gerollte Schweineschnitzel aus der Oberschale und etwas Salz vor. Denken Sie daran, dass Sie möglichst wenig Fett verwenden sollten. Zum Schluss werden wir noch etwas Zigeunersauce auf die Schnitzel und dann servieren.
Zutaten
Für das Zigeunerschnitzel:
- 4 Schweineschnitzel
- 1/2 TL Salz
- Etwas Öl zum Braten
Für die Sauce:
- 1/4 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Essig
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
Zubereitung
Zuerst werden wir uns die Schnitzel vorbereiten. Dafür die Schnitzel auf einem Schneidebrett auslegen und mit Salz einreiben. Dann eine große Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Schneide auf mittlerer Hitze anbraten.
Während die Schnitzel anbraten, können wir die Sauce vorbereiten. Dazu einen Topf auf mittlere Hitze stellen und alle Gewürze hinzufügen. Kochen Sie für etwa 2 Minuten und rühren Sie dabei immer wieder um. Dann den Essig, das Öl und die Petersilie hinzufügen und alles vermengen.
Nun werden die gebratenen Schnitzel aus der Pfanne genommen und auf einem Teller angerichtet. Die Sauce darüber geben und servieren. Genießen!
Fertig!
Lassen Sie es sich schmecken und genießen Sie Ihr Zigeunerschnitzel mit selbstgemachter Zigeunersauce. Also, worauf warten Sie noch? Auf die Schnelle können Sie dieses köstliche Gericht auf den Tisch bringen und eine solche anregende Mahlzeit ist gerade richtig, um die Energie für den Tag neu aufzuladen!
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