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Wer kann noch widerstehen, wenn man ein erfrischendes und leckeres Torten- oder Törtchen-Rezept sieht? Nicht nur gebackene Leckereien können eine tolle Verzierung für jede Mahlzeit werden, sondern sie sind auch eine großartige Möglichkeit, eine besondere Gelegenheit zu feiern. In diesem Blog-Beitrag möchte ich Ihnen zwei wunderbare Rezepte zeigen, die auf jeden Fall ein Kocherfolg sind: Erdbeer-Käse-Sahne-Torte und Nougat-Torte. Und natürlich, was bedeutet gutes Backen, ohne die richtigen Zutaten?

Erdbeer-Käse-Sahne-Torte

Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 18 Esslöffel Erdbeersahne
• 3 Esslöffel Pudersocker
• 170g Magerquark
• 150g Zucker
• 200g Sahne
• 2 Eier
• 200g Erdbeeren
• 1 Packung Gelantine
• 6 El warmer Saft vom Obst
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zubereitung der Torte:

• Beginnen Sie, indem Sie die Erdbeeren waschen und aufschneiden. Fügen Sie Oreo-Keksstücke hinzu, falls gewünscht.
• Legen Sie alle Zutaten (außer Gelatine) in einer Schüssel und rühren Sie sie, bis sie sich mischen und die Masse glatt ist.
• Die Gelatine in eine Schüssel geben und 6 EL warmer Saft vom Obst hinzufügen, bis sie zur Konsistenz einer Paste wird.
• Die Käsemasse in eine gefettete Springform geben und die Erdbeeren oben drauf legen. Den Saft hinzufügen und alles glatt streichen.
• Den Kuchen und die Erdbeeren im Ofen bei 170°C eine Stunde backen. Nach dem Backen die Torte auskühlen lassen.

Nougat-Torte

Für 8 Personen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 150g weiche Butter

• 200g Zucker

• 2 Eier und 2 Eigelb

• 50g Kakaopulver

• 400g gehackte Nougatschokolade

• 200g Mehl

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