Sie wollen etwas Leckeres und Reichhaltiges zubereiten, aber ein bisschen kreativ sein? Dann versuchen Sie es doch mal mit den folgenden zwei Rezepten!
Zucchinipuffer mit Haferflocken
Die Zutaten für dieses einfache Kuchenrezept sind Zucchini, Haferflocken, Ei, Zwiebel, Mehl, Salz, Pfeffer, Olivenöl und gehackte Petersilie. Reiben Sie zuerst die Zucchini und die Zwiebel. Schieben Sie die gemischten Zutaten in eine Schüssel, und fügen Sie dann Mehl, Salz, Pfeffer, Ei und gehackte Petersilie hinzu. Verquirle alles zu einem homogenen Teig. Formen Sie mit diesem Teig kleine Frikadellen, die aussehen wie kleine Pfannkuchen. Braten Sie die Zucchinipuffer schließlich in Olivenöl und servieren Sie sie als Beilage oder als Snack mit etwas Joghurt oder Ketchup.
Crepes mit Apfelmuss
Dieses Rezept für die süßen Crepes mit Apfelmuss besteht aus Mehl, Eiern, Zucker, Milch, Salz, Pflanzenöl, Zimt und Apfelmuss. Zuerst einmal sollten Sie die Eier trennen, um die Eiweiße vom Eigelb zu trennen. Verquirlen Sie die Eigelbe mit Mehl, Zucker, Milch, Salz und etwas Öl. Schlagen Sie dann die Eiweiße steif und geben Sie sie schließlich unter den Teig. Verwenden Sie eine Pfanne und braten Sie die Crepes goldbraun auf beiden Seiten. Für die Füllung benötigen Sie Apfelstücke, die mit Zucker, Zimt und etwas Wasser gekocht und zu einem köstlichen Apfelmus zubereitet werden. Die fertigen Crêpes können mit dem Apfelmus ausgefüllt und geschmeckt werden! Wenn Ihnen alles geschmeckt hat, können Sie noch etwas Zimt oder Puderzucker als Dekoration darauf streuen. Lassen Sie sich überraschen!
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