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Hallo und herzlich willkommen zu zwei meiner Lieblings-Rezepte – Brownies für 3 Smart Points und Dinkel! Beginnen wir mit den Brownies!

Brownies für 3 Smart Points

Die Zutaten, die Sie für die Brownies benötigen, sind:

• 150g dunkle Schokolade, gehackt
• 2 EL Erdnussbutter
• 250g weiche Butter
• 200g Zucker
• 75g Mehl
• 3 EL Kakaopulver
• 3 Eier (XL)
• 1 EL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Salz
• 200g Schokoladenstücke

Um die Brownies fertigzustellen, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eine ofenfeste form fetten und mit Backpapier auslegen.
3. Schokolade und Erdnussbutter schmelzen und abkühlen lassen.
4. Butter und Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät schaumig schlagen, dann Mehl, Kakao, Eier, Vanilleextrakt und Salz hinzugeben.
5. Die geschmolzene Schokolade und die Erdnussbuttermischung hinzufügen.
6. Eine Schüssel Schokoladenstücke auf einen Tisch geben.
7. Einen Esslöffel der Browniemischung nehmen und eine Kugel auf die Schokoladenstücke geben.
8. Die Kugel dann in den Schokoladenstückchen rollen und in die geformte Form geben.
9. Die Brownies ca. 25 Minuten backen.
10. Die Brownies herausnehmen und abkühlen lassen.

Danach sind die Brownies fertig und Sie können sie genießen!

Dinkel

Sie brauchen nur wenig Zutaten, um Dinkel zuzubereiten:

• 250g Dinkel
• 500ml Gemüsebrühe

Und so machen Sie den Dinkel:

1. Brühe in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

2. Den Dinkel hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.

3. Vom Herd nehmen und abtropfen lassen.

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