Badische Schinkentorte ist ein typisch bayerischer Kuchen, der für seinen besonderen Geschmack allgemein beliebt ist. Dieser Kuchen ist relativ leicht zu machen und jeder wird von dem leckeren Ergebnis begeistert sein!
Zutaten
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 25 g frische Hefe
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Öl
Für die Füllung:
- 100 g Schinkenwürfel
- 80 g gehackte Walnüsse
- 2 EL Milch
- 175 g weicher Frischkäse
- 2 EL grüner Pfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Den Teig zubereiten: Kombiniere Mehl, lauwarmes Wasser, Hefe, Zucker, Salz und Öl. Vermenge alles und knete den Teig, bis eine Kugel entsteht. Dann lasse den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 bis 45 Minuten ruhen.
Für die Füllung: Kombiniere Schinkenwürfel, Walnüsse, Milch und Frischkäse in einer Schüssel. Füge grünen Pfeffer, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alle Zutaten gut durch. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Rollt den Teig auf und schneidet ihn in Streifen. Die Streifen flechten, um einen Kranz zu erhalten und über einer eingefetteten Springform legen. Die Ränder der Springform mit einem Löffel leicht eindrücken. Den Kranz mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
Nach dem Backen die Torte mit Puderzucker bestreuen und servieren. Dieser leckere Kuchen wird deine Gäste begeistern!
Blaubeeren und Schmand sind beide leckere Zutaten, die sich hervorragend miteinander verbinden. Dieser Kuchen ist eine wunderbare Kombination dieser beiden Zutaten und ergeben ein saftiges und köstliches Ergebnis. Der perfekte Bleuberry-Kuchen für die ganze Familie!
Zutaten
- 100 g Blaubeeren
- 300 g Mehl
- 250 ml Milch
- 75 g Butter
- 175 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2-3 EL Sahne
- 200 g Schmand
Anleitung
Beginnt mit dem Teig: Kombiniere Mehl, Butter, Zucker, Vanilleextrakt, Ei und Salz in einer Schüssel. Vermenge alles gut und knete den Teig anschließend. Lass den Teig abgedeckt für etwa 15-20 Minuten stehen.
Roll den Teig auf einer bemehlten Arbeits
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