Zwetschgenmarmelade ist ein leckeres Süßigkeit, mit der jeder seine Freude hat! Sie kann als kleiner Nachtisch, ein süßes Mittagessen oder als Geschenkidee für Freunde und Verwandte verwendet werden. Mit meinem einfachen und leckeren Rezept können Sie schnell und einfach Ihre eigene Zwetschgenmarmelade zubereiten!
Zwetschgenmarmelade á lá Elke - Rezept
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die Herstellung einer traditionellen Marmelade aus Zwetschgen. Für eine leckere Zwetschgenmarmelade benötigen Sie:
- 800 g Zwetschgen
- 1 kg Zucker
- 2 Zitronen
- 1 gelierten Zucker
Zuerst müssen die Zwetschgen entkernen und gewogen werden. Die Zwetschgen werden dann mit dem Zucker in einen Topf gegeben und auf mittlerer Stufe erhitzt. Sobald die Masse zu köcheln beginnt, die Zitronenschale und den Saft der Zitrone hinzufügen und weiter kochen lassen, bis alles vollständig aufgelöst ist. Anschließend den Gelierzucker hinzufügen, noch einmal aufkochen lassen und mindestens fünf Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade gebunden hat. Jetzt kann die Marmelade in sterilisierte Gläser gefüllt und verschlossen werden.
Zwetschgenmarmelade Rezept
Auch dieses Rezept ist eine tolle Möglichkeit, um eine leckere Zwetschgenmarmelade zu Hause zuzubereiten. Dafür benötigen Sie folgende Zutaten:
- 900 g Zwetschgen
- 2 kg Zucker
- 2 Zitronen
- 2 Gelierzucker
Wieder beginnt alles mit dem Entkernen und Wiegen der Zwetschgen. Die Zwetschgen werden zusammen mit dem Zucker erhitzt und auf mittlerer Stufe geköchelt, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Den Saft der Zitronen und die Schale hinzufügen und die Mischung weiterköcheln lassen. Anschließend den ganzen Gelierzucker hinzufügen, noch einmal aufkochen lassen und mindestens 5 Minuten köcheln lassen. Jetzt können Sie die Marmelade auf sterilisierte Gl
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