BLÄTTERTEIGSCHNECKEN - herzhaft mit Schinken & Käse (einfach zubereitet) - Knuspriges Gebäck ist außerordentlich vielseitig und eignet sich für süße und herzhafte Gerichte. Der Teig besteht aus schichtweise aufgetragenem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem fluffigen, krossen Gebäck aufgehen. Es gibt unzählige Blätterteig-Rezepte, die einfach zu machen sind und zu jeder Gelegenheit passen.
Blätterteig eignet sich ebenso für pikante Tartelettes. Dazu kann man den Teig in eine passende Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Zwiebeln, Speck und Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine herzhafte Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.
BLÄTTERTEIGSCHNECKEN - herzhaft mit Schinken & Käse (einfach zubereitet)
Herzhafte Blätterteigschnecken mit Schinken, Käse und Frischkäse. Das Blätterteig Rezept ist ganz einfach und schnell aus nur wenigen Zutaten zubereitet.
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Zutaten für 20 Blätterteigschnecken
1 Rolle Blätterteig Kühlschrank (275 g) 100 g Kräuterfrischkäse 100 g Schinkenwürfel mager 100 g Gouda gerieben 1 Eigelb
Bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
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Liebhaber von Blätterteig sollten unbedingt einmal eine Quiche ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und frische Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.
Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich delikate und knusprige Gerichte zaubern, die für jede Gelegenheit passen. Wie wäre es mit einem der erwähnten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Ergebnis überraschen!