Campingküche: Lieblings Zucchini Kuchen im Omnia Backofen / Omnia Rezepte - Die Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, welches in diversen Gerichten Anwendung findet. Von kleinen Snacks über Hauptmahlzeiten bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Nachspeisen gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in leckere Rezepte einzuarbeiten.

Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Gemüse in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.

Campingküche: Lieblings Zucchini Kuchen im Omnia Backofen / Omnia Rezepte

ZUTATENLISTE 🥧

3 Eier 1 Tasse Zucker 1 Tasse Mandeln 1 Päckchen Backpulver und Vanillinzucker 3 Tassen Mehl 1/2 Tasse Milch 1,5 TL Zimt 1 Tasse Öl 1 kleine Zucchino

Zubereitung seht Ihr im Video 🎥

Dies ist unser Lieblingskuchen, eigentlich doppelte Menge als Blechkuchen für den Backofen zuhause, hier in meiner Omniaversion.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit 😋

Video & Musik: iMovie
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Für ein köstliches Hauptgericht eignet sich eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, gebratenem Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht ein köstliches Gericht, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Egal ob als Appetizer, Hauptmahlzeit, Beilage oder Nachspeise - die vielseitige Zucchini kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden köstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem flexiblen Gemüse überzeugen!