Dieses Curry schmeckt eurer ganzen Familie | Vegetarische Rezepte | Kohlrabi Rezepte - Gerichte ohne Fleisch sind heutzutage immer beliebter, da immer mehr Menschen aus moralischen, medizinischen oder umweltbedingten Gründen auf Fleisch verzichten möchten. Man findet viele leckeren und nahrhaften pflanzlichen Speisen, die einfach zuzubereiten sind und eine gute Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige leckeren vegetarischen Gerichte aufgelistet.

Dieses Curry schmeckt eurer ganzen Familie | Vegetarische Rezepte | Kohlrabi Rezepte

Neue Kohlrabi Rezepte gefällig? Probiert’s mal auf indische Art. Kohlrabi ist wohl eine der deutschesten Gemüsesorten überhaupt. Von den USA bis nach Indien hat er es unter diesem Namen in zahlreiche Kochtöpfe geschafft und wird auf unterschiedlichste Weise zubereitet. In diesem Video zeigen wir euch ein ganz neues Kohlrabi Rezept, das ihr bestimmt noch nicht kennt. Olkopir Dalna ist ein leckeres Gemüse Curry mit Kokosmilch, das eurem Kohlrabi ganz neue Aromen entlocken wird. So zubereitet schmeckt es eurer ganzen Familie von groß bis klein.

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📝 Zutaten für 4 Portionen: 2 Kohlrabi ca. (500g) 3 Kartoffeln festkochend (300g) 2 Tomaten (250g) Ingwer gerieben 20g

3 grüne Kardamomkapseln (Bestellen: https://amzn.to/3p0LObg*) 1 kleine Stange Cassia Zimt (Bestellen: https://amzn.to/2Tk82ZQ*) ½ TL Kreuzkümmelsaat (Bestellen: https://amzn.to/3fwAksU*) 1/3 TL Anissaat (Bestellen: https://amzn.to/3fZaXir*) 1 TL Kurkuma (Bestellen: https://amzn.to/3c1Oksg*) 1 TL Korianderpulver (Bestellen: https://amzn.to/3g17vnA*) 1 TL Zucker Salz 3 EL Ghee Prise Garam Masala (Selbst machen: https://youtu.be/L3FF2moHJyQ) 200ml Kokosmilch

📙 Kapitel: 0:00 Kohlrabi Rezept 0:20 Wichtig beim Kohlrabi kaufen 0:42 Tomaten häuten 1:12 Kohlrabi rund um die Welt 2:33 Indisch Kochen mit regionalem Gemüse 2:55 Gewürzmischung für Kohlrabi Curry 4:25 Kohlrabi Curry kochen

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Die oben genannten Rezepte sind lediglich eine kleine Auswahl aus den vielen leckeren pflanzlichen Rezepten, die es gibt. Wenn man auf Fleisch verzichten möchte, gibt es eine Vielzahl von nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man viele leckere Gerichte zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig sind.