Flammkuchen / #5EuroChallenge / Elsässer Art - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen kommt in den Ofen, bis er perfekt ist.
Flammkuchen / #5EuroChallenge / Elsässer Art
*HIER ÖFFNEN* Hallo ihr Lieben,
ich mache heute bei der #5 Euro Challenge mit. Dazu haben die Jungs von KochenOnline aufgerufen und jeder von euch kann mitmachen. Ich zeige euch einen knusprigen Flammkuchen der günstig ist und schnell zubereitet wird.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen! Eure Eva :)
Link zum Rezept: http://evasbackparty.de/flammkuchen/
Verwendete Produkte: KitchenAid Küchenmaschine Serie Artisan http://www.amazon.de/gp/product/B00521CXHK/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=19454&creativeASIN=B00521CXHK&linkCode=as2&tag=evasbackparty-21&linkId=OM5DCPCCX5Y2N7F4
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Eure Eva :)
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Flammkuchen kann auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen ist ein universelles und köstlich Gericht, das in vielen Teilen Europas bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als unkompliziertes Abendessen als auch als Snack für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept anpassen und variieren.