Flammkuchen-Toasts mit Speck und Zwiebel | Blitzrezept für die Feierabendküche #shorts #rezept - Flammkuchen sollte man nicht verpassen, wenn man in Elsass zu Besuch ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.

Flammkuchen-Toasts mit Speck und Zwiebel | Blitzrezept für die Feierabendküche #shorts #rezept

Flammkuchen-Toast mit Speck und Zwiebel - dieses schnelle und einfache Blitzrezept nach Elsässer Art musst du probieren!

6 Scheiben Toastbrot 200 g Schmand 100 g Creme Fraiche 100 g Speck (gewürfelt; alternativ Schinkenwürfel) 1 Zwiebel 2 Lauchzwiebeln ½ TL Salz Pfeffer 100 g geriebener Gouda

Zum kompletten Rezept: https://www.familienkost.de/rezept_flammkuchen-toast.html

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Flammkuchen eignet sich auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen ist ein einfaches und köstlich Gericht, das in vielen Teilen Europas bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Vorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept abwandeln und neu interpretieren.