Ich mache dieses Rezept fast jedes Wochenende! Unglaublich leckerer Brokkoli mit Zucchini! - Die Zucchini ist ein flexibles Gemüse, welches in vielen verschiedenen Gerichten Anwendung findet. Von Vorspeisen über Fleischgerichte bis hin zu Beilagen und sogar Nachspeisen gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in leckere Rezepte einzubeziehen.

Eine Möglichkeit, Zucchini in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.

Ich mache dieses Rezept fast jedes Wochenende! Unglaublich leckerer Brokkoli mit Zucchini!

Ich mache dieses Rezept fast jedes Wochenende! Unglaublich leckerer Brokkoli mit Zucchini!

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Nur wenige Leute kochen Brokkoli und Zucchini so! 👩‍🍳 Dieses Brokkoli-Zucchini-Rezept ist super einfach und schnell zuzubereiten! 😋 Wenn Sie ein leckeres Abendessen wünschen, kochen Sie einen Auflauf aus Brokkoli mit Zucchini nach meinem Rezept! Ihre Freunde und Familie werden dieses wunderbare Rezept lieben! 💖 🥰 💖

Zutaten: ● Ei - 4 Stk ● Sahne 20-30% Fett - 150 ml ● Dijon-Senf - 1 EL ● Karotte - 1 Stück ● Zucchini - 2 Stk ● Brokkoli - 300 g ● 3 Knoblauchzehen ● Kirschtomaten - 150 g ● Käse - 70 g ● Salz, Schwarzer Pfeffer, Kräuter der Provence ● Olivenöl ● Sauerrahm - 2 EL ● Mayonnaise - 1 EL ● Eingelegte Gurke - 1 Stck Guten Appetit! 😘

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Für ein leckeres Hauptgericht eignet sich eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in feine Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Egal ob als Vorspeise, Hauptmahlzeit, Gemüsebeilage oder Nachspeise - Zucchini kann in zahlreichen Gerichten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem anpassungsfähigen Gemüse begeistern!