Pizza mit Ranch Dip / Pizzateig selber machen / Ranch Dip Rezept - Pizza ist ein äußerst beliebtes Essen weltweit. Ihre Beliebtheit liegt nicht nur an den verschiedenen Zutaten, sondern auch an dem köstlichen Teig, der als Basis dient. Ein perfekter Pizzateig ist fluffig und zart, aber auch kross und würzig. In diesem Artikel werde ich ein unkompliziertes und köstliches Pizzateig-Rezept vorstellen, das jederzeit zuhause ausprobieren kann.
Pizza ist ein beliebtes Gericht, das weltweit bekannt ist. Eine köstliche Pizza beginnt jedoch mit einem idealen Pizzateig. Das Rezept für Pizzateig ist unkompliziert, erfordert aber etwas Geduld und Zeit. Mit diesem Verfahren können Sie zuhause eine perfekte Pizza zubereiten.
Pizza mit Ranch Dip / Pizzateig selber machen / Ranch Dip Rezept
Meine Freundin Janina Lindemann von beifreunden.de und ich haben uns entschlossen euch ihr hammergeiles Pizza Rezept zu präsentieren. Aber kennt ihr Pizza mit Ranch Dip? Ich liebe es, wenn ich den USA bin dort einfach Cheese Pizza mit Ranch Dip zu essen. Also heute ein Pizzateig Rezept und das ein Ranch Dip Rezept - die Version des Teiges ist eine einfachere Version. Das original Pizza Rezept von Janina findet ihr auf www.beifreunden.de
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Als Deutsch-Amerikanerin möchte ich euch zeigen, wie ihr in Deutschland originale amerikanische Klassiker perfekt nachbacken könnt. As a German-American I want to show you how to bake original German classics at home.
ZUTATEN Rewe Rüdesheim Bad Kreuznach Am Wiesenberg 1 www.rewe.de
REZEPT/ RECIPE
PIZZA MIT RANCH DIP eine Symbiose aus Janina Lindemann und Lilly Kürten ca 5 kleine Pizzen Pizzastein (aber auch mit Backblech möglich) / Pizza stone or baking sheet
Zutaten Pizzateig 500g Mehl 325ml Wasser 12g Salz 15ml Olivenöl 2,5g frische Hefe (ca eine Messerspitze)
Zutaten Tomatensauce und Belag 2 Dosen geschälte Tomaten frischer Basilikum ¼ TL Muskatnuss Salz und Pfeffer Emmentaler
Zutaten Ranch Dip 4 EL Mayonnaise 4 EL Saure Sahne 1 Limette ¼ TL getrockneter Dill ½ TL getrocknete Petersilie ½ TL getrockneter Schnittlauch ½ Knoblauchzehe ¼ TL Zwiebelpulver Salz und Pfeffer
Ingredients Pizza Dough 4 cups flour 2 ½ cups water 1 ½ tbsp salt 1 tbsp olive oil 1 tbsp dry yeast
Ingredients Sauce and Topping 2 cans peeled tomatoes fresh basil ¼ tsp nutmeg salt and pepper Swiss cheese
Ingredients Ranch Dip 4 tbsp mayonnaise 4 tbsp sour cream 1 lime ¼ tsp dried dill ½ tsp dried parsley ½ tsp dried chives ½ garlic cloves ¼ tsp onion powder salt and pepper
Zubereitung Teig 1. das Wasser mit dem Mehl vermischen und 30 min gehen lassen 2. anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und mit dem Knethaken einer Küchenmaschine circa 15 min kneten 3. in eine geölte Schüssel geben, abdecken und 24 Stunden bei circa 19-20°C gehen lassen 4. am nächsten Tag den Teig in gleichmäßige Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund formen 5. in einer Teigballenbox oder auf einem Backblech mit einer Plastiktüte darum mindestens eine weitere Stunde gehen lassen (dies ist eine schnellere und vereinfachte Form von Janina Lindemanns Pizzateig. Für das original Rezept: www.beifreunden.de)
Zubereitung Tomatensauce und Belag 1. Tomaten, Muskatnuss, Salz und Pfeffer grob durchmixen 2. frischen Basilikum unterheben 3. den Emmentaler grob reiben
Zubereitung Ranch Dip 1. Knoblauchzehe abziehen und durch Knoblauchpresse drücken 2. Limette auspressen und Mayonnaise mit saurer Sahne, Dill, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebelpulver und etwas Limettensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Das Backen 1. den Ofen mit Pizzastein oder Backblech für eine halbe Stunde auf 270°C aufheizen (wenn ihr keinen Stein habt, legt ihr die Rohlinge zum Belegen auf ein Backpapier und zieht die Pizza anschließend mit dem Papier auf das heiße Blech) 2. nach dem Einlegen den Ofen auf 250°C runterstellen und Pizza ca 12 min backen 3. mit einem Pizzaroller scheiden und die Pizzastücke in Ranch Dip tunken
Instructions Dough 1. combine water and flour and let sit for 30 min 2. add remaining ingredients and fitted with the dough hook attachment of your mixer, knead for 15 min 3. place dough in an oiled bowl, cover and let rise at room temperature for 24hrs 4. the next day, form equal portions, round them on a floured surface and cover with plastic wrap for a minimum of one hour
Instructions Tomato Sauce and Topping 1. roughly blend tomatoes, nutmeg, salt and pepper 2. fold in fresh basil 3. grind swiss cheese
Instructions Ranch Dip 1. press garlic into a bowl 2. press in lime juice and mix in all other ingredients
Baking the Pizza 1. heat oven with pizza stone for 30 min to 518°F (if you don’t have a stone, place dough on parchment paper when adding sauce and cheese and then pull pizza with parchment onto a hot baking sheet) 2. after placing it in the oven, reduce heat to 480°F and bake for about 12 min 3. cut pieces and dip them into ranch
Alle Utensilien, die ich benutze findet ihr als Links unter jedem meiner Youtube Videos oder in meinem Story Highlight auf Instagram
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Du backst das schon!
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Dieses Pizzateig-Rezept ist unkompliziert und rasch zubereitet und liefert einen leckeren und würzigen Teig, der die ideale Basis für eine leckere Pizza bildet. Wenn man diesen Teig einmal ausprobiert hat, wird man nie wieder auf Fertigteig zurückgreifen wollen. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine selbstgemachte Pizza, die Sie und Ihre Familie begeistern wird!