Rezept: Vegane Tomaten-Bruschetta mit knusprigem Brot - Geröstetes Brot mit Tomaten ist ein unkompliziertes, aber delikates italienisches Gericht, das aus getoastetem Baguette, Olivenöl, Tomaten und Knoblauch besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Vorspeise oder ein leichtes Abendessen und eignet sich auch hervorragend für Feiern oder Barbecues. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das einfach nachzukochen ist und sicherlich bei allen Gästen gut ankommen wird.

Bruschetta kann auf verschiedene Arten variiert werden, indem man zum Beispiel gegrillte Paprika, gehackte Zwiebeln, Kapern, geschnittene Oliven oder andere Zutaten hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Ciabatta oder Weißbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz gratiniert, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.

Rezept: Vegane Tomaten-Bruschetta mit knusprigem Brot

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Ein tolles leichtes Sommerrezept ist diese vegane Tomaten-Bruschetta, die sich auch toll vorbereiten lässt.

Zutaten: 5 Tomaten 3 Knoblauchzehen 1 Handvoll frisches Basilikum 1/2 Zwiebel 1/2 Avocado 4 EL Olivenöl 1 Baguette

Das schriftliche Rezept zum nachlesen und ausdrucken findest du in meinem Blog: http://wp.me/p1XZSB-2fD

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Bruschetta ist nicht nur deliziös, sondern auch ernährungsreich, da es viel frisches Gemüse enthält und kalorienarm ist. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, vitaminreich und mineralstoffreich. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und schnell zubereiteten Gericht sind, das Ihren Gästen garantiert gut schmeckt, dann ist Bruschetta definitiv eine Empfehlung.