zuckerfreies Bananenbrot aus gekeimten Saaten von ZELLGUT - Bananenbrot ist in letzter Zeit zu einer echten Modeerscheinung geworden, da es schnell und einfach zuzubereiten ist und nur einfache Zutaten erfordert, die in den meisten Küchen vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein saftiges, süßes, duftendes Brot mit einer dezenten Bananen-Note, das sich perfekt zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch eignet.

Es gibt viele Varianten des Bananenbrot-Rezepts, die auf Geschmack und Vorlieben abgestimmt sind. Einige Menschen ergänzen das Brot gerne um gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen, um dem Brot mehr Textur und Geschmack zu geben. Andere verwenden gesündere Süßungsalternativen wie Honig oder Ahornsirup, um das Brot etwas gesünder zu machen.

zuckerfreies Bananenbrot aus gekeimten Saaten von ZELLGUT

REZEPT: 200 g Sprossenmehl GERSTE von ZELLGUT 50 g geschrotete Leinsamen von ZELLGUT 1/2 Tüte Backpulver 1 TL Zimt 1 EL Kakao 1 Prise Salz 2 Bananen mit Gabel zerdrückt 1/2 Apfel ca. 60 g gerieben 100 ml pflanzliche Milch

Optional: 1/3 TL Stevia oder Dattelsirup Trockenfrüchte Nüsse z.B. Walnüsse Gewürze nach Geschmack z.B Ingwer, Kurkuma, Orangenabrieb Vanillepulver

Erst die trockenen Zutaten verrühren und anschließend den geriebenen halben Apfel und die zwei zerdrückten Bananen hinzugeben. Alles gut verrühren und in einer Backform gleichmäßig verteilen. Bei vorgeheizten 180 Grad Ober-Unterhitze 45-60 min backen.
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Bananenbrot lässt sich auch hervorragend einfrieren, für schnelle und leckere Mahlzeiten auf Vorrat. Um es aufzutauen, muss man es einfach nur aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein einfaches und leckereres Gebäck, das jeder zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, reife Bananen aufzubrauchen und ein leckeres und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Ergebnis!