­čĺ» ­čśŹ­čśŹ Herzhafte Flammkuchenbr├Âtchen mit Speck schnell und einfach selber machen | Thermomix┬« Rezept-Flammkuchen-Variationen: Die besten Rezeptideen um Abwechslung auf dem Teller zu kreieren! Versuchen Sie vielf├Ąltige Bel├Ąge f├╝r eine besondere Geschmackserfahrung.

­čśŹ­čśŹ Herzhafte Flammkuchenbr├Âtchen mit Speck schnell und einfach selber machen | Thermomix┬« Rezept - Flammkuchen sollte man nicht verpassen, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchd├╝nnen, knusprigen Pizza mit einem k├Âstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept f├╝r Flammkuchen ist einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. F├╝r den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig d├╝nn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschlie├čend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.

­čśŹ­čśŹ Herzhafte Flammkuchenbr├Âtchen mit Speck schnell und einfach selber machen | Thermomix┬« Rezept

Nichts geht ├╝ber einen selbstgemachten Flammkuchen. Oder doch? ­čĄö Diese knusprigen Flammkuchenbr├Âtchen mit cremigem Schmand, w├╝rzigem Speck und zartem Gouda machen dem klassischen Els├Ąsser Flammkuchen echte Konkurrenz. Denn sie sind ruckzuck gemacht und schmecken einfach fantastisch! ­čśŹ Da l├Ąuft dir auch direkt das Wasser im Mund zusammen? Dann probier das Rezept f├╝r den Thermomix┬« unbedingt aus und erz├Ąhl uns, wie es dir geschmeckt hat. ­čĄŚ

­čąú Zutaten: 100 g Gouda in St├╝cken┬á 2 Fr├╝hlingszwiebeln in Ringen 400 g Schmand 200 g Schinkenspeck in W├╝rfeln 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise Salz 6 Aufbackbr├Âtchen 2 EL Schnittlauchr├Âllchen

1. Den Backofen auf 200 ┬░C Ober-/Unterhitze vorheizen. K├Ąse (du kannst auch Emmentaler oder Bergk├Ąse verwenden, dann wird es w├╝rziger.) in den Mixtopf geben 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umf├╝llen. ┬á 2. Fr├╝hlingszwiebeln, Schmand und Schinkenspeck (Wer es vegetarisch mag, l├Ąsst den Speck einfach weg.) in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 3 verr├╝hren. Mit Pfeffer und Salz w├╝rzen. ┬á 3. Die Br├Âtchen halbieren, gro├čz├╝gig mit der Schmandmasse bestreichen und mit dem geriebenen K├Ąse bestreuen. Im Backofen ca. 13 Min. knusprig backen. Mit Schnittlauch toppen und servieren.

­čîč D├ęsis Tipp: Die meisten Zutaten f├╝r die Br├Âtchen sind recht lang haltbar, du kannst sie also immer im Haus haben. Statt frischer Schnittlauchr├Âllchen kannst du ├╝brigens auch auf getrocknete Kr├Ąuter zur├╝ckgreifen.
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Flammkuchen ist ebenfalls f├╝r diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunvertr├Ąglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen bleibt ein einfaches und schmackhaft Gericht, das in vielen Teilen Europas bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack f├╝r Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.