7 Zucchini Rezepte | eine Woche Zucchini essen ohne langweilig | Selbstversorgung - Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, welches in vielen verschiedenen Gerichten zum Einsatz kommt. Von Appetithäppchen über Hauptgerichte bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Nachspeisen gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in leckere Rezepte einzuarbeiten.
Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.
7 Zucchini Rezepte | eine Woche Zucchini essen ohne langweilig | Selbstversorgung
Rezeptliste:
0:30 Pikante Zucchinisuppe 2:40 Zucchini Salat mit Käse 4:00 gefüllte scharfe Zucchini 6:00 Zucchini Curry 7:30 Zucchini Ingwer Pasta 9:00 Zucchini Bratlinge mit Kräuter Dip 11:40 Zucchini- Apfel Dessert Soße / Zucchini Marmelade
Bärlauch Öl:
Gundermann Essig:
Bärlauchsalz:
https://youtu.be/L38j1q84PsE
https://i.ytimg.com/vi/NAoHaPWJLKQ/hqdefault.jpg
source.
Für ein köstliches Hauptgericht eignet sich eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in feine Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit Tomatensauce, Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Egal ob als Appetizer, Hauptmahlzeit, Gemüsebeilage oder Dessert - die vielseitige Zucchini kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden köstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem anpassungsfähigen Gemüse begeistern!