Bruschetta nach Mamas Art | Pide | Mamas Rezepte | Filiz - Geröstetes Brot mit Tomaten ist ein simples, aber köstliches italienisches Gericht, das aus getoastetem Baguette, Olivenöldressing, frischen Tomaten und Knoblauchzehen besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Vorspeise oder ein leichtes Abendessen und eignet sich auch hervorragend für Partys oder Grillabende. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das schnell gemacht ist und sicherlich bei allen Freunden gut ankommen wird.
Bruschetta kann auf verschiedene Arten abgewandelt werden, indem man zum Beispiel gegrillte Paprika, klein geschnittene Zwiebeln, Kapern, geschnittene Oliven oder andere Zusätze hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Bauernbrot oder Sauerteigbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz gebacken, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.
Bruschetta nach Mamas Art | Pide | Mamas Rezepte | Filiz
Heute habe ich ein tolles Bruschetta Rezept meiner Mama für euch. Es ist wirklich sehr einfach und schnell zu machen und schmeckt sehr lecker.
Rezept für 2 Bleche:
Für den Teig: 200ml warme Milch 200ml warmes Wasser 1 Würfel Hefe 150 ml Öl 1 TL Salz 1 EL Zucker ca. 800g Mehl (Wir hatten Bio Weizenmehl 550 er )
Füllung:
240 g Weichkäse oder Feta 4 Tomaten 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Petersilie Salz/Pfeffer 3-4 EL Olivenöl und Oliven + Sesam zum bestreichen/bestreuen
Bei 200 grad Ober/Unterhitze Goldbraun backen
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Bruschetta ist nicht nur deliziös, sondern auch nahrhaft, da es viel frisches Gemüse enthält und wenig Kalorien hat. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Wenn Sie auf der Suche nach einem unkomplizierten und schnellen Rezept sind, das Ihren Freunden garantiert schmecken wird, dann ist Bruschetta definitiv eine gute Wahl.