CHEBUREKI Zucchini REZEPT KOCHEN IN BESCHREIBUNGEN - Die Zucchini ist ein flexibles Gemüse, das in diversen Gerichten Anwendung findet. Von kleinen Snacks über Hauptgerichte bis hin zu Beilagen und sogar Desserts gibt es unzählige Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in köstliche Rezepte zu integrieren.

Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und gekocht, bis sie weich sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.

CHEBUREKI Zucchini REZEPT KOCHEN IN BESCHREIBUNGEN

_Zutaten_ Zucchini - 550 g Rindfleisch - 430 g Zwiebeln - 150 g Frischer Dill - 30 g Mehl - 250 g Milch - 350 ml Eier - 2 Stk. Salz - nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack Pflanzenöl - 190 ml _Vorbereitung_ Das Fleisch in große Stücke schneiden, mit etwas Wasser aufgießen und bei schwacher Hitze ca. 1 Stunde garen, bis es fertig ist. Sobald das Fleisch fertig ist, verteilen Sie es zum Abkühlen auf einem Teller. Eine Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl verteilen. Die Zwiebel bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten unter ständigem Rühren braten, bis eine rötliche Kruste entsteht. Scrollen Sie das Fleisch und die Zwiebeln durch einen Fleischwolf. Fügen Sie dem resultierenden Hackfleisch Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Aufsehen. Reiben Sie die Zucchini auf einer mittleren Reibe. Eier, Milch, Mehl, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und 70 ml Pflanzenöl zu den Zucchini geben. Gut umrühren. Der Teig sollte etwas dicker ausfallen als die Pfannkuchen. Eine Pfanne erhitzen, ein paar Esslöffel Öl einfüllen. Wenn das Öl heiß wird, gießen Sie eine Portion Teig in die Pfanne, um den Boden vollständig zu bedecken. 2-3 EL auf der Hälfte des Pfannkuchens verteilen. Löffel Hackfleisch. Nach 1-2 Minuten, sobald der Pfannkuchen etwas fest wird, mit einem Spatel die Füllung mit dem freien Teil des Pfannkuchens bedecken. Drücken Sie die Kanten so, dass sie zusammenkleben. Rezepte werden für Abonnenten Kochbuch bereitgestellt, in Viber durch die Suche - Kochen. Zucchini “Cheburek” mit Fleisch 2-3 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten. So machen wir den ganzen Teig und die Füllung. Fügen Sie beim Braten nach Bedarf Pflanzenöl hinzu. Fertige “Chebureks” aus Zucchini auf einer Serviette verteilen, um überschüssiges Öl aufzunehmen.
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Für ein köstliches Hauptgericht eignet sich eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, gebratenem Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht ein köstliches Gericht, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Egal ob als Appetizer, Hauptgericht, Beilage oder Nachspeise - die vielseitige Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gemüse überzeugen!