Gefüllte gelbe Zucchini vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef - Die Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das in diversen Gerichten verwendet werden kann. Von Appetithäppchen über Hauptmahlzeiten bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Desserts gibt es unendliche Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in delikate Rezepte zu integrieren.
Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Gemüse in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und gekocht, bis sie weich sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.
Gefüllte gelbe Zucchini vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef
Gefüllte, gelbe Zucchini vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef Das Rezept ist für 2 Pers. Mit Tatar gefüllt hat es p.Pers. 5 SmartPoint Punkte, Team Blau
Zutaten: 2 große, gelbe Zucchinis 300 g Rindergehacktes (alternativ Tatar) 1 TL Ayvar 1 kleine, rote Zwiebel in Würfel geschnitten 1 Ei 1 EL Paniermehl 1 TL Gewürz Fleischeslust, alternativ Salz, Pfeffer, Chili 20 g frisch geriebenen Emmentalerkäse, mit der groben Microplanereibe
Zubereitung: Den Backofen auf 230 Grad O/U Hitze vorheizen. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden, dann halbieren und mit dem Ausstechen & mehr aushöhlen. Dann die Zucchini innen mit Ayvar auspinseln. Nun das Hackfleisch mit dem Ei, dem Paniermehl, der Zwiebel und dem Gewürz „Fleischeslust“ würzen und in die halben Zucchinis füllen. Zuletzt den geriebenen Emmentalerkäse darauf streuen und für ca. 30 Min auf dem unteren Rost fertig garen. Guten Appetit wünscht Euch Judith
Hier geht es zu meiner Homepage, wo ihr euch alle Rezepte auch als PDF ausdrucken oder abspeichern könnt. Außerdem findet ihr dort alle aktuellen Angebote, Gastgeschenke, Eventhinweise uvm: https://www.judiths-koch-und-backleckereien.de
Außerdem findet ihr mich auch auf Facebook: Judith´s Koch und Backleckereien mit Pampered Chef und Thermomix + Weight Watchers Rezepte von Judith Dörpinghaus
Das Gewürz Fleischeslust erhaltet ihr hier und wenn ihr den Rabattcode DOERPI eingebt, erhaltet ihr auf euren Einkauf Rabatt: https://www.zapfhahn-shop.com
https://i.ytimg.com/vi/msH6its-8wQ/hqdefault.jpg
source.
Für ein leckeres Hauptgericht eignet sich eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in feine Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit Tomatensauce, gebratenem Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht ein köstliches Gericht, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Ganz gleich, als Appetizer, Hauptmahlzeit, Beilage oder Dessert - Zucchini kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden köstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem anpassungsfähigen Gemüse begeistern!