GESUNDE REZEPTE für den HERBST (vegan) - Kürbis Lasagne, Pilz Risotto, Chai Oatmeal, Käse Toastie… - Eine ausgewogene Ernährung ist essentiell für ein langfristiges Wohlbefinden. Doch kann es gelegentlich schwierig sein, köstliche Mahlzeiten zuzubereiten, die gleichzeitig gesund und einfach herzustellen sind. Deshalb möchten wir Ihnen in diesem Artikel einige schnelle und unkomplizierte Rezepte vorstellen, die aus gesunden und vitalstoffreichen Zutaten bestehen und sich leicht zu Hause zubereiten lassen.

GESUNDE REZEPTE für den HERBST (vegan) - Kürbis Lasagne, Pilz Risotto, Chai Oatmeal, Käse Toastie…

Endlich ist wieder Kürbis-Zeit und Zeit für warme, cremige comfort foods! In diesem Video findet ihr leckere herbstliche Rezepte, die trotzdem gesund und vegan sind. Ich möchte euch dazu inspirieren diesen Herbst mehr als nur Kürbissuppe und Zimtschnecken zu zaubern und zeige euch meine liebsten Gerichte für die gemütliche Jahreszeit. #herbstrezepte #gesunderezepte #veganerezepte

Spinat-Kürbis Lasagne, veganes Pilz-Risotto, Baked Chai Oatmeal, Kürbis-Käse Toastie, fruchtiges Ofengemüse, zimtig warm karamellisiertes Obst und mehr… Ziemlich gesund & definitiv unfassbar leckere Gerichte zum Frühstück – herzhaft oder süß, zum Mittagessen oder als Abendbrot.

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⫸ REZEPTE

- KÜRBIS MAC’ NO CHEESE: https://mind-wanderer.de/rezepte/kuerbis-mac-no-cheese

- APFELMUS PANCAKES: https://mind-wanderer.de/rezepte/die-besten-veganen-pancakes

AVOCADO KÜRBIS KÄSE TOASTIE - 2 Scheiben Brot - pflanzliche Rapsmargarine zum Anbraten - gebackener Kürbis - Avocado - Salz, Pfeffer, Paprikagewürz - veganes Pesto - Vegane Käsescheiben (Burger Scheiben von Simply V) - Optional: 2 Scheiben Tomate, etwas frischer Spinat

BAKED CHAI OATMEAL - 500ml starker Chai Latte (Hafermilch + Chai Tee Beutel / Chai Latte Gewürzmischung) - 200g Haferflocken - jeweils 2 TL Chiasamen & geschrotete Leinsamen - 1 TL Backpulver - viel Zimt, Vanille Extrakt, Optional Chai Gewürz - 1 zermatschte Banane oder 4 EL Apfelmark - Obst nach Belieben (z.B. Birne, Trauben, Feige) - zum Garnieren: Nüsse und etwas veganer Joghurt (Optional) 1. Chai Latte ansetzen 2. trockene Zutaten vermischen 3. Obst klein schneiden 4. alles zusammen in Ofenform (Brownieblech) mischen & garnieren 5. bei 175°C Umluft für ca. 25min backen 6. noch warm, mit Joghurt & einem Chai Latte servieren

- APFEL ZIMT MUFFINS: https://mind-wanderer.com/2017/11/11/vegane-apfel-zimt-muffins-recipe/

- PFLAUMEN CRUMBLE: https://mind-wanderer.com/2017/11/18/cozy-heartwarming-treats-for-cold-days-vegan-quick-easy/

OFENGEMÜSE - verschiedenes Gemüse (Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kürbis, Möhren, Zwiebel, Rote Beete, Kohlrabi, Pilze, Zucchini, Aubergine, Fenchel) - 2 Äpfel - Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kurkuma - Für den Dip: Pikantes Hummus, veganer Joghurt 1. Gemüse klein würfeln und auf Blech verteilen 2. Äpfel in scheiben schneiden und verteilen 3. mit etwas Olivenöl bedrizzeln und würzen 4. bei 180°C für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben 5. Dip zusammenrühren & zusammen genießen

- SPINAT KÜRBIS LASAGNE: https://www.eat-this.org/kuerbislasagne-mit-spinat-salbei/ (ich habe TK Spinat & zusätzlich veganen Reibekäse verwendet)

- VEGANES PILZ RISOTTO: https://biancazapatka.com/de/cremiges-pilzrisotto/ (ich habe zusätzlich veganen Reibekäse untergerührt)

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⫸ WATCH NEXT

- FOOD DIARY REALISTISCH: https://youtu.be/fwRKFhAY4ZM - VEGANE ABENDESSEN: https://youtu.be/nskwrUM14K8 - VEGANE FRÜHSTÜCKS REZEPTE: https://youtu.be/_MkhLHl4ITM

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Dieses Video enthält KEINE bezahlte Kooperation. Wenn ich Produkte/Marken zeige oder Empfehlungen ausspreche, dann aus eigenen Stücken.
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Eine gesunde Ernährung ist von größter Bedeutung für ein wohltuendes und erfülltes Leben. Doch ist es oft nicht einfach, die richtigen Zutaten in köstlichen und unkomplizierten Rezepten zu integrieren. Aus diesem Grund bieten gesunde Rezepte eine hervorragende Möglichkeit, unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Es gibt eine Vielzahl von gesunden Zutaten, die wir in unserer Küche verwenden können, um leichte und schmackhafte Gerichte zu zaubern. Indem wir gesunde Rezepte in unseren Speiseplan integrieren, können wir einen Beitrag dazu leisten, ein vitales Leben zu führen.