How to Make SPAGHETTI alla CARBONARA in 2021 (Next Level Carbonara) - Carbonara wird ein klassisches italienisches Nudelgericht und hat seinen Ursprung in der Region Latium. Es ist durch seine Einfachheit und den köstlichen Geschmack beliebt, das aus nur wenigen Zutaten hergestellt wird. Die Hauptzutaten sind Spaghetti, Speck, Eier und Käse, die zusammen eine cremige und würzige Sauce bilden.
Obwohl das traditionelle Carbonara-Gericht sich durch seine Einfachheit auszeichnet, gibt es einige Varianten, die abwechslungsreiche Zutatenkombinationen aufweisen. Zum Beispiel können Pilze oder Erbsen hinzugefügt werden, um dem Gericht eine zusätzliche Note zu verleihen. Es gibt auch Abwandlungen, die Sahne oder Milch verwenden, um die Sauce cremiger zu machen, obwohl diese in der traditionellen italienischen Carbonara nicht enthalten sind.
How to Make SPAGHETTI alla CARBONARA in 2021 (Next Level Carbonara)
Spaghetti alla carbonara is a traditional Italian recipe and every time you make this dish, it gets better and better. Crispy, tender in the middle, guanciale is mixed with spaghetti and a homemade peppery, pecorino-filled carbonara sauce. My original recipe has become very popular across the globe as we try to set the record straight: NO CREAM! This spaghetti alla carbonara is my 2021 version.
Try my version of this authentic Roman dish; I’m already hungry just thinking about it!
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⏱️⏱️TIMECODES⏱️⏱️ 0:00 Introduction to Spaghetti alla Carbonara 0:58 Welcome to Vincenzo’s Plate 1:15 Spaghetti Carbonara ingredients 2:37 How to cut the guanciale 4:10 How to Cook Spaghetti alla Carbonara 10:22 Combine all the carbonara ingredients 12:47 Let’s serve the Spaghetti Carbonara 14:00 Time to Eat Spaghetti alla Carbonara, E ora si Mangia
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Insgesamt ist Carbonara ein köstliches Gericht, das besonders für Pasta- und würzige Soßenliebhaber geeignet ist. Mit nur einer Handvoll Zutaten kann man ein köstliches Gericht kreieren, das perfekt für eine schnelle Mittags- oder Abendmahlzeit geeignet ist. Egal, ob man die traditionelle Version oder eine der vielen Varianten ausprobiert, Carbonara ist immer eine leckere Wahl.