Käsekuchen Rezept / cheesecake recipe / Topfentorte Rezept - Cheesecake ist ein leckeres und beliebtes Dessert, das in vielen Ausführungen zubereitet werden kann. Ob traditionell mit Mürbeteigboden oder bodenlos, mit Beeren oder Schokolade verfeinert, es gibt unzählige Varianten, den Käsekuchen nach persönlichem Geschmack zu variieren.

Cheesecake ist ein bekanntes und beliebtes Gebäck, das in aller Welt auf der ganzen Welt genossen wird. Es ist ein sahniger und schmackhafter Kuchen, der aus einer Fülle aus Quark, Zuckerstoff, Eiern und Crème fraîche hergestellt wird und auf einem knusprigen Keksboden sitzt. In diesem Beitrag werden wir Ihnen ein leichtes und schmackhaftes Vorgehensweise für Cheesecake vorstellen.

Käsekuchen Rezept / cheesecake recipe / Topfentorte Rezept

Burnt Cheesecake – Topfentorte / Käsekuchen / 20 Ring

So saftig war eure Topfentorte / euer Käsekuchen noch nie ;)

20 Ring 780g Topfen (oder Frischkäse) 200g Zucker 5st Eier 480g Obers 35g Mehl 1 EL Vanille 1/2 Zitrone

18 Ring 500g Topfen (oder Frischkäse) 140g Zucker 4st Eier 330g Obers 25g Mehl 1 EL Vanille 1/2 Zitrone

Bereite wie im Video gezeigt dein Backpapier vor. Einmal drehst du deinen Ring ein, oder hast dafür eine Springform und einmal schneidest du dir min einen 8cm hohen Backpapierstreifen vor.

Jetzt können wir unseren Topfen mit dem Zucker glattrühren (die obere Flüssigkeit des Topfens abgießen). Dann die Eier, die Vanille und den Zitronensaft beigeben. Nimm jetzt das Mehl und rühre dieses mit etwas Obers glatt. Sobald keine Mehlbrocken mehr zu sehen sind kannst du auch das restliche Obers beigeben und zur Topfenmasse geben und weiter schlagen lassen.

Um die Unterhitze etwas abzumildern kannst du unter deinen Tortenring noch ein dünnes Blech geben. Jetzt nur noch die Topfenmasse einfüllen und für 32-35min lange bei 240C° backen. Bei 32min wird der Topfenkern noch leicht flüssig sein, sollte man diesen fester haben wollen, sollte man die 35min einhalten.

Möchtest du einen leicht weichen Kern haben, kannst du das überprüfen indem du deine Topfentorte aus dem Ofen gibst und diese sich in der Mitte noch leicht bewegt.

Jetzt noch gut auskühlen lassen und von der Form lösen. Mit Staubzucker ausdekorieren und fertig ist unsere saftige und schön cremige Topfentorte.

PS: Du kannst auch um einen festeren Kern zu erzeugen die Topfentorte in den Kühlschrank geben, somit wir der Kern wieder fest, aber behält seine Saftigkeit.

Somit wünsche ich euch viel Spaß beim Nachmachen und wenn euch das Video gefallen hat, lass doch auch einen Daumen nach oben und ein Abo da - man sieht sich beim nächsten Video. LG eure NaschZentrale
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Dieses leichte Cheesecake-Rezept ist perfekt für alle, die gerne sahnige und schmackhafte Nachspeisen mögen. Es ist rasch und unkompliziert zu machen und benötigt nur geringe Zutaten. Der krosse Keksboden und die sahnige Füllung machen diesen Kuchen zu einem perfekten Abschluss für jede Mahlzeit. Versuchen Sie es einmal und schlemmen Sie den leckeren Geschmack von Cheesecake!

Das hier vorgestellte Rezept für einen klassischen Cheesecake ist einfach und schnell zuzubereiten und passt für jeden Event. Ob zum Kaffee oder als Süßspeise nach dem Abendessen, der Quarkkuchen ist immer eine gute Wahl und lässt sich auch gut vorbereiten, um ihn später mit Verwandten und Bekannten zu teilen.