Kürbissuppe asiatisch mit Monsieur Cuisine connect #shorts - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut-Kürbis und Hokkaido-Kürbis. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

Kürbissuppe asiatisch mit Monsieur Cuisine connect #shorts

Meine Idee für die beste Kürbissuppe.

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Zutaten für 3 Portionen:

500g Hokkaido Kürbis 1 Zwiebel 10g Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 TL Currypulver 1 TL geräuchertes Paprikapulver 0,5 TL Chillipulver (optional) 1 EL Olivenöl 200 ml Kokosmilch 500 ml Gemüsebrühe (selbstgemacht am besten) etwas Pfeffer

Wer Ingwer und Curry mag wird diese Suppe lieben. Schön fruchtig mit optimaler Schärfe. Die Gemüsebrühe habe ich selbst gemacht und in einem weiteren Video zeige ich euch wie das geht :). Für die Zubereitung habe ich einen Monsieur Cuisine Connect benutzt. Falls ihr einen Thermomix habt könnt ihr genau die gleichen Einstellungen verwenden. Ohne Küchenmaschine geht es natürlich auch. Einfach das Gemüse etwas kleiner schneiden und im Topf anschwitzen. Dann Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzugeben und 20 Minuten lang köcheln. Anschließend mit einem Pürierstab oder in einem Mixer fein pürieren.

➡ Weitere Videos: Tagliatelle Bolognese: https://youtu.be/uC8hbo27zZo Homemade Pasta Chips: https://youtu.be/JS5bv8n59Ds

➡ Dinge, die ich im Video verwende: Holzschneidebrett: https://amzn.to/38VL6oy * Messer: https://amzn.to/3hho4Nm * Schüssel grau: https://amzn.to/3udFe3L * Monsieur Cuisine connect: https://amzn.to/3ijLges *

➡ Equipment: Ringlicht: https://amzn.to/39lGAzG * Smartphone (Kamera): https://amzn.to/3nM5DnV * Mikrofon: https://amzn.to/3lE8T2e *

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, Korianderhacks oder gerösteten Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!