Kürbissuppe mit Kokosmilch und Orangensaft - Thermomix® TM5® / TM6® - Kürbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

Kürbissuppe mit Kokosmilch und Orangensaft - Thermomix® TM5® / TM6®

Heute möchte ich mit euch eine leckere Kürbissuppe zaubere, wie immer ohne Schnickschnack und mega lecker. 😉 #Kürbis #Suppe #Mittagessen

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Für euere Kürbissuppe benötigt ihr folgende Zutaten: 1kg Hokkaido, gewürfelt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ein Stück Ingwer 20g Olivenöl 750g Gemüsebrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack 400g Kokosmilch 100g Orangensaft etwas Muskat 2-3 TL Currypulver
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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!