Low-Carb Gnocchi aus Blumenkohl - Essen ohne Kohlenhydrate - Kartoffelklöße sind eine klassische italienische Delikatesse, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind ideal für schnelle Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten zubereitet werden können und sich perfekt mit einer großen Auswahl an Soßen kombinieren lassen. In diesem Artikel werden wir uns einige der leckersten Gnocchi-Rezepte ansehen.
Gnocchi sind kleine, italienische Nudeln, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind zart, und haben eine geschmeidige Konsistenz. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und sie können als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.
Low-Carb Gnocchi aus Blumenkohl - Essen ohne Kohlenhydrate
ZUM REZEPT ►► https://goo.gl/UErJwh Portionen: 2-3
ZUTATEN 1/2 Blumenkohl 30g Kokosmehl 200g Mandelmehl 5 Eigelb etwas Muskatnuss 3 EL Guarkernmehl Prise Salz 1 EL Olivenöl 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Petersilie 200ml saure Sahne
NÄHRWERTE (pro Portion): EIWEIß: 40g FETT: 21g KOHLENHYDRATE: 8g BRENNWERT: 405 kcal
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Das traditionelle Gnocchi-Rezept besteht aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern. Die Kartoffeln werden gegart, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu kleinen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie auf der Oberfläche schwimmen. Dann werden sie in einer Pfanne mit Salbeibutter oder Tomatensoße serviert.
Zusammengefasst gibt es viele verschiedene Kartoffelklöße-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie traditionelle Gnocchi aus Kartoffeln, Gnocchi mit Spinat oder Kürbis-Gnocchi bevorzugen, es gibt viele Möglichkeiten, um diese leckeren Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie sie mit einer einfachen und schnellen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie die Gnocchi mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sicherlich Ihre Familie und Freunde erfreuen wird.