Ofenkürbis mit Feta – köstliches Kürbis Rezept im Backofen - Kürbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das schnell und einfach zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut-Kürbis und Hokkaido-Kürbis. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber köstliches Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Personen ausreicht.

Ofenkürbis mit Feta – köstliches Kürbis Rezept im Backofen

Dieser Ofenkürbis mit Feta ist einfach nur köstlich! Dabei ist das Hokkaido-Kürbis-Rezept schnell gemacht und brutzelt dann nur noch im Backofen vor sich hin.

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Rezept zum Nachlesen, Ausdrucken & Nachmachen: https://www.cuisini-blog.de/ofenkuerbis-mit-feta/

Zutaten 🧡

500 g Hokkaido-Kürbis (ca. 1/2 Kürbis) 2 EL Rapsöl oder Olivenöl 1 Zehe Knoblauch etwas Thymian, frisch etwas Salz & Pfeffer 100 g Feta

Bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) für 30 Minuten goldbraun überbacken.

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, gehacktem Koriander oder gerösteten Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!