Pasta mit Zucchini | 7 Zutaten Rezepte | REWE Deine Küche - Die Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, welches in vielen verschiedenen Gerichten zum Einsatz kommt. Von Vorspeisen über Hauptmahlzeiten bis hin zu Beilagen und sogar Nachspeisen gibt es unzählige Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in delikate Rezepte einzubeziehen.

Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Gemüse in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und gekocht, bis sie weich sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.

Pasta mit Zucchini | 7 Zutaten Rezepte | REWE Deine Küche

Hier geht’s zum Rezept: https://bit.ly/REWE_Pasta-mit-Zucchini

Schnell und einfach: Dieses vegetarische Pasta-Rezept gelingt mit nur 7 Zutaten!

Zutaten für 2 Portionen Pasta mit Zucchini:

250 g REWE Bio Fusilli Kichererbsen, 1 Zucchini, 1 EL Rapsöl, 1 Bio Zitrone, 50 g geriebener Parmesan, Pfeffer und Salz

Zubereitung:

1. Fusilli nach Packungsanweisung kochen. Zucchini in Stifte schneiden und in einer großen Pfanne in Öl andünsten. Zitronenschale in Zesten reißen und 1 EL dazugeben. Zitrone halbieren und auspressen.

2. Mit Fusilli vermengen und mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

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Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: http://bit.ly/YT_REWE_Lieferservice

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Für ein schmackhaftes Hauptgericht eignet sich eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit Tomatensauce, Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Ganz gleich, als Appetizer, Hauptmahlzeit, Beilage oder Dessert - Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden köstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gemüse überzeugen!