Pfannkuchen | Eierkuchen - Basis -Teig Rezept - Eierkuchen sind in vielen anderen Teilen der Welt sehr beliebt. Sie sind schnell gemacht, köstlich und abwechslungsreich. In diesem Artikel teile ich ein einfaches Rezept für Pfannkuchen und hilfreiche Tricks zur perfekten Herstellung mit Ihnen teilen.
Pfannkuchen | Eierkuchen - Basis -Teig Rezept
Leckere Pfannkuchen backen - Ganz egal ob man Pfannkuchen, Pfannekuchen oder Eierkuchen sagt, sie sind immer wieder lecker. Als unsere Jungs noch klein waren, wollten sie öfters Pfannkuchen, da gab es sie süß mit Marmelade, Nutella oder Bananen, aber auch gerne herzhaft und dann bevorzugt mit Käse und Schinken. Ich habe meinem Teig immer Pi mal Daumen gemacht, erst seitdem wir Videos machen, wiege ich alle Zutaten ab. Natürlich haben unsere zwei Großen auch dieses Rezept mit in ihre Küche genommen, denn auch wenn man Groß ist schmecken Pfannkuchen immer noch. Auch wir essen sie immer mal wieder gerne und unser „Kleiner“ auch.
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Viel Spaß beim Pfannkuchen backen Für die leckeren Käse-Schinken Pfannkuchen Eine Kelle Teig ausbacken, den Pfannkuchen wenden, die eine Hälfte mit Käse und Schinken belegen, Pfannkuchen einklappen und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Wer mag kann noch Käse auf den zugeklappten Pfannkuchen legen, nochmals wenden und den Käse anbacken lassen, so bekommt man eine schöne Käse Kruste. Für die Bananen Pfannekuchen Genauso verfahren wie bei den Käse Pfannkuchen, dann nur mit Bananenscheiben belegen und mit Honig beträufeln. Die andere Hälfte der Banane einfach in der Pfanne mit anbraten….sehr lecker.
Zutaten für ca. 6-8 Pfannkuchen Pfannengröße 24 cm 200 g Mehl 3 Eier 1 EL Zucker 1/2 TL Salz Ca. . 350 ml Milch ( je nachdem wie dünn man den Teig mag)
Zubereitung: Zuerst die Eier in einer Schüssel verrühren Einen Teil vom Mehl unterrühren (bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind) Das restliche Mehl mit Zucker und Salz mischen Nun abwechselt Mehlgemisch und Milch zugeben, bis alles verbraucht und der Teig glatt ist. Ich weiß ja das einige einen etwas festeren Teig mögen, dann einfach etwas weniger Milch nehmen, das ist immer etwas Gefühl,- und Geschmackssache
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Eierkuchen sind eine einfache und köstliche Mahlzeit, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Ob zum Frühstück, sie ist immer eine gute Wahl. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und passen Sie es ganz individuell an, um Ihren perfekten Eierkuchen zu kreieren. Lassen Sie es sich schmecken!