Rezept Kürbissuppe I ohne Sahne - köstlich und super einfach #food #kochen #rezept - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Personen ausreicht.
Rezept Kürbissuppe I ohne Sahne - köstlich und super einfach #food #kochen #rezept
Zutaten 🎃
Für 6 Portionen
- 1 großer Kürbis (oder 2 kleine) - ich favorisiere Butternut - 2 Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - 4 Zweige Rosmarin (1 Zweig wird im Ganzen mitgekocht) - 20 g (ein daumengroßes Stück) Ingwer - Chilliflocken nach Geschmack ( 1 gehäufter TL) - 1 gehäufter EL Curry Pulver - 2 große Orangen - Gemüsebrühe - Salz - Pfeffer
Topping
- Kürbiskerne - Bacon
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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.
Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!