Rezept: Veganes Bananenbrot #TEAANDTREATS - Bananenbrot ist in letzter Zeit zu einer echten Modeerscheinung geworden, da es schnell und einfach zuzubereiten ist und nur einfache Zutaten erfordert, die in fast jeder Küche vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein feuchtes, süßlich, duftendes Brot mit einer dezenten Bananen-Note, das als perfektes Frühstück oder als Snack zwischendurch eignet.

Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die auf Geschmack und Vorlieben abgestimmt sind. Einige Menschen ergänzen das Brot gerne um Nussstückchen oder Schokostückchen, um dem Brot einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Andere verwenden gesündere Süßungsalternativen wie Honig oder Sirup aus Ahornsirup, um das Brot gesünder zu machen.

Rezept: Veganes Bananenbrot #TEAANDTREATS

Heute zeige ich euch, wie ich mein geliebtes veganes Bananenbrot zubereite.

3 große, reife Bananen (+1 Banane optional als Topping) 3 TL Agavendicksaft 400 g Mehl 2 TL Backpulver 150 ml Sojamilch 1 Handvoll gehackte Nüsse

Tools: Kastenform Stampfer

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Bananen mit einer Gabel oder einem Stampfer zerdrücken und mit dem Agavendicksaft, Mehl, Backpulver und Sojamilch in einer großen Schüssel vermischen. Zuletzt die Nüssen unterheben.

Ich lege immer ein Blatt Backpapier in eine Kastenform und gieße die Masse vorsichtig hinein. Bei mir lässt sich so das Brot später supereinfach aus der Form lösen und ich brauche kein zusätzliches Fett. Das Bananenbrot braucht insgesamt ca. 30-40 Minuten Backzeit im vorgeheizten Ofen, am besten kontrolliert ihr regelmäßig ob die Oberfläche schon knupsrig braun ist.

Das Bananenbrot lässt sich genauso einfach mit glutenfreiem Mehl zubereiten. Wichtig sind hier nur die passenden Bindemittel. Dieses Bananenbrot ist ein perfektes Frühstücks-Basic!

Mehr tolle Rezepte gibt es in meinem eGuide #TEAANDTREATS. Es würde mich sehr freuen, wenn ihr mich unterstützt und in das pdf investiert. Mehr ausführliche Informationen gibt es hier: https://youtu.be/h-OiFPTqG8k

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Genuss und Balance spielen eine wichtige Rolle in meinem Leben und Essen und Kochen gehört seit Jahren zu meinen Passionen. Mit meinen Videos zum Thema Essen und auch mit den dazugehörigen Rezepten hier auf dem Blog wollte ich schon immer meinen Zuschauern, Lesern und Freunden zeigen, wie einfach und wie unglaublich lecker gesunde Ernährung sein kann. Essen soll entspannt, gesund, stressfrei und beflügelnd oder sogar inspirierend sein und ich hoffe, dass diese kleine Sammlung euch genau das gibt.

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FAQ:

Wo wohnst du? In London, UK.

Was machst du beruflich? Ich blogge auf www.teaandtwigs.de, mache YouTube-Videos und bin außerdem als Freiberuflerin im Kreativbereich tätig. Ich erstelle Konzepte, berate Marken zum Thema Kommunikation und Strategie und kreiere passenden, maßgeschneiderten Content für alle Kanäle.

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Welche Vlogging Kamera benutzt du? Canon Power Shot G7X: http://amzn.to/1N2OShC

Was hast du für einen Hund und wie alt ist er? Jimmy ist ein Langhaar-Chihuahua und 12 Jahre alt.
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Bananenbrot eignet sich perfekt zum Einfrieren, um jederzeit eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand zu haben. Um es aufzutauen, muss man es einfach nur aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein einfaches und köstliches Gebäck, das jeder zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrige reife Bananen zu verwenden und ein leckeres und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Ergebnis!