­čĹĘÔÇŹ­čŹ│ Rosenkohl Spaghetti mit Bacon - Rosenkohl mal lecker | Das schnelle Gericht-Rosenkohlauflauf - Ein delikates und n├Ąhrstoffreiches Gericht

Rosenkohl Spaghetti mit Bacon - Rosenkohl mal lecker | Das schnelle Gericht - Rosenkohl ist ein ├╝bersehenes Gem├╝se , aber es ist ein ausgezeichnetes Beilagenoption zu vielen Speisen. Es ist reich an Vitaminen und Mineralien und hat einen einzigartigen Geschmack, der gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombiniert werden kann.

Kohlsprossen ist ein Gem├╝sesorte, das oft nicht ausreichend gew├╝rdigt wird, aber es ist eine gro├čartige Beilagenoption zu vielen Gerichten . Es ist reich an N├Ąhrstoffen und Mineralstoffen und hat einen einzigartigen Geschmack, der sich gut mit vielen anderen Aromen kombinieren l├Ąsst. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein schnelles und schmackhaftes Rezept vor, das Sie zu Hause testen k├Ânnen.

Rosenkohl Spaghetti mit Bacon - Rosenkohl mal lecker | Das schnelle Gericht

Rainer ist nicht der gr├Â├čte #Rosenkohl Fan. F├╝r #DSG das schnelle Gericht hat er sich eine Variante einfallen lassen, die auch nicht Rosenkohl-Essern #lecker schmecken kann. Er sch├Ąlt die Rosenkohl-Bl├╝ten und bereitet nur die Bl├Ątter und Herzchen zu. Den Strunk l├Ąsst er weg, damit verliert der Rosenkohl viele Bitterstoffe und schmeckt etwas milder. Wie schmeckt euch Rosenkohl? Hat euch das Rezept gefallen? Schreibt uns in die Kommentare, Rainer freut sich ├╝ber euer Feedback.

Das schnelle Gericht ist das erfrischende #Kochformat mit dem sympathisch fr├Ąnkischen #Koch Rainer M├Ârtel. Jede Woche zaubert er eine neue leckere #Mahlzeit und liefert eine tolle #Rezeptidee. Zum #nachkochen und variieren. #dasschnellegericht - Die #Kochsendung f├╝r alle die #lecker #essen #genie├čen.

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Rezept “Rosenkohl Spaghetti mit Bacon”

200g frische Spaghetti 200g Rosenkohl 2 EL Pinienkerne 2 EL Walnusskerne 2 EL Creme Fraiche Zwiebeln Knoblauch Chiliflakes Bacon Spitzpaprika Lauchzwiebel Butter Thymianzweig

Setze einen Topf mit Wasser f├╝r die Nudeln auf. Salz nicht vergessen! Brate die Baconscheiben in einer Pfanne knusprig an und lege ihn zum abk├╝hlen auf K├╝chenpapier. Vom Rosenkohl werden nur die Bl├Ątter verarbeitet. Damit verarbeitest Du etwas weniger Bitterstoffe und das Gericht wird insgesamt milder. Entferne dazu die ├Ąu├čersten Bl├Ątter von den Rosenkohlbl├╝ten. Sch├Ąle dann nacheinander die verbleibenden Bl├Ątter ab, bis es nicht mehr geht. Entferne dann einen Teil vom Strunk und sch├Ąle wieder Bl├Ątter bis es nicht mehr geht, bis Du die komplette Rosenkohlbl├╝tte von den Bl├Ąttern entfernt hast. Das Herz der Rosenkohlbl├╝te schneidest Du in feine Streifen. Sch├Ąle die Zwiebeln oder Schalotten sowie den Knoblauch und schneide beides in feine Streifen. Schwitze alles in einer Pfanne zusammen mit einem Thymianzweig an. Du kannst auch die Pfanne verwenden, in der Du den Bacon knusprig gebraten hast. Schneide die Paprika in W├╝rfelchen und gebe sie zusammen mit den Rosenkohlbl├Ąttern in die Pfanne mit den Zwiebeln. Gebe einen Schuss Wasser hinzu, w├╝rze mit Salz und Pfeffer und lasse alles f├╝r etwa 10 Minuten durchkochen. Danach gibst Du die Pinienkerne und Walnusskerne hinzu. Mische alles in der Pfanne mit der Creme Fraiche. Schmecke mit den Chiliflocken und Pfeffer, Salz ab. Schneide ein paar Ringe von der Lauchzwiebel. Sch├╝tte die Spaghetti in einen Sieb und richte auf einem Teller oder in einer Sch├╝ssel an. Beim Anrichten garniere mit dem Bacon und den Lauchzwiebelringen. Fertig!

Viel Spa├č beim Nachkochen und guten Appetit!

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Alles in allem l├Ąsst sich sagen, dass Mini-Kohl ein vielseitiges und schmackhaftes Gem├╝se ist, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Mit diesem unkomplizierten Rosenkohl Rezept k├Ânnen Sie eine leckere Beilagenoption zu jeder Speise zaubern und Ihre Familie und Freunde mit einer gesunden und leckeren Mahlzeit ├╝berraschen.