ūüć™ San Sebastian Cheesecake - die Geschichte eines verbrannten K√§sekuchens in Istanbul ... / Rezept-Der beste Cheesecake: ein klassisches Rezept f√ľr den perfekten Nachtisch mit dem gewissen Etwas

San Sebastian Cheesecake - die Geschichte eines verbrannten K√§sekuchens in Istanbul … / Rezept - Cheesecake ist ein k√∂stliches und popul√§res Dessert, das in verschiedenen Versionen zubereitet werden kann. Ob traditionell mit M√ľrbeteigboden oder bodenlos, mit Fr√ľchten oder Nougat verfeinert, es gibt viele M√∂glichkeiten, den Cheesecake nach pers√∂nlichem Vorlieben zu ver√§ndern.

K√§sekuchen ist ein traditionelles und gesch√§tztes Dessert, das in aller Welt auf der ganzen Welt genossen wird. Es ist ein cremiger und k√∂stlicher Kuchen, der aus einer F√ľlle aus Cream Cheese, Zucker, Eiern und Cr√®me fra√ģche hergestellt wird und auf einem knusprigen Keksboden sitzt. In diesem Post werden wir Ihnen ein leichtes und wohlschmeckendes Anleitung f√ľr Quarkkuchen vorstellen.

San Sebastian Cheesecake - die Geschichte eines verbrannten K√§sekuchens in Istanbul … / Rezept

Ich zeige euch mein Rezept f√ľr den San Sebastian Cheesecake, den ich 2019 in Istanbul probieren durfte. Ich wollte nie glauben, dass ein ‚Äěverbrannter‚Äú K√§sekuchen schmeckt. Mittlerweile muss ich sagen: ich LIEBE den San Sebastian Cheesecake. In Deutschland ist er bis dato nicht sehr bekannt. Ich habe mich an die Entwicklung des Rezeptes gemacht und darf euch heute stolz pr√§sentieren: DER ORIGINALE SAN SEBASTIAN CHEESECAKE ūüėćūü§§

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Meine Produkte aus dem Video ūüĎá Meine K√ľchenmaschine: https://kikiskitchen.de/neu/293/sage-the-bakery-boss-kuechenmaschine 20 cm Premium Springform: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/15/springform-20cm?number=10015 Tortenplatte Grau: https://kikiskitchen.de/neu/254/tortenplatte-grau?number=10253 Vanilleextrakt: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 Zitruspresse 2 in 1: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/171/zitruspresse-2-in-1-zwei-schalen-fuer-zitronen-limetten?number=10170 Kuchenteller: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./servieren-und-anrichten/259/kuchenteller-set-6-teilig-flow?number=10258 Kaffee-/ Teetasse: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./glaeser-tassen/154/glaeser-set-mit-unterteller-12-teilig?number=10153 Backtrennspray: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/80/backtrennspray-200ml 2 in 1 Tortenmesser & -heber: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/142/kikis-tortenmesser-tortenheber-2-in-1?number=10141

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‚Ė∂ÔłŹ Portionen: 10

Zutaten (20cm Springform): 680 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia 430 g Schlagsahne 5 Eier (Größe M, enstpricht 250-260 g Gesamtgewicht) 180 g Zucker 3 EL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 30 g Speisestärke 1/2 Zitrone

Optional: 100 g Vollmilchkuvert√ľre oder Vollmilchschokolade - Bei geringer Wattzahl in der Mikrowelle (z.B. 360 Watt - 1 Minute) schmelzen. -

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Bei einer anderen Springformgröße bitte die Mengen nach meiner Umrechnungstabelle berechnen: https://kikiskitchen.de/umrechungstabelle/

Springform 24 cm: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/16/springform-24cm?number=10016 Springform 28 cm: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/17/springform-26cm?number=10017 Springform 28 cm: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/18/springform-mit-zwei-boeden-28cm?number=10018

Tipp: Wenn Heißluft / Umluft nicht vorhanden ist, einfach bei 255-260 Grad Ober- und Unterhitze backen. Eventuell benötigt er dann eine Minute weniger. Achtet auf das Wackeln nach dem Backen. Im Video zeige ich euch, wie er nach dem Backen sein muss.

Edit: Um euch das Umrechnen zu ersparen schreibe ich euch die Angaben f√ľr die beliebtesten Springformgr√∂√üen auf.

Zutaten 18 cm Springform (Menge x0,8): 545 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia 345 g Schlagsahne 4 Eier (Größe M, enstpricht 200-210 g Gesamtgewicht) 145 g Zucker 2,5 EL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 25 g Speisestärke 1/2 Zitrone

Zutaten 24 cm Springform1,4: 950 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia 600 g Schlagsahne 7 Eier (Größe M, enstpricht 350-365 g Gesamtgewicht) 250 g Zucker 4 EL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 42 g Speisestärke 1/2 Zitrone

Zutaten 26 cm Springform 1,7 1155 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia 730 g Schlagsahne 8,5 Eier (Größe M, enstpricht 425-440 g Gesamtgewicht) - hier könnt ihr auch auf 8 Eier reduzieren - 306 g Zucker 5 EL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 50 g Speisestärke 1/2 Zitrone

Die Backzeit bleibt gleich (240¬į Hei√üluft / Umluft - circa 30-31 Minuten), kann aber definitiv je nach Backofen variieren. Achtet auf das “Wackeln”.

Viel Freude beim Nachmachen, eure Kiki

Nährwerte pro Portion (20 Springform): 403 kcal / 1687 kJ 27 g Kohlenhydrate 8 g Eiweiß 30 g Fett
https://i.ytimg.com/vi/bPtdJSkYIdI/hqdefault.jpg
source.

Dieses unkomplizierte Cheesecake-Rezept ist perfekt f√ľr alle, die gerne sahnige und delikate S√ľ√üspeisen m√∂gen. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und ben√∂tigt nur einige Zutaten. Der krosse Keksboden und die sahnige F√ľllung machen diesen Kuchen zu einem perfekten Abschluss f√ľr jede Mahlzeit. Probieren Sie dieses Rezept aus und erfreuen Sie sich an den wohlschmeckenden Geschmack von Quarkkuchen!

Dieses Rezept f√ľr einen klassischen Cheesecake ist einfach und schnell zuzubereiten und ist geeignet f√ľr jeden Event. Ob zum Kaffee oder als Dessert nach dem Abendessen, der Quarkkuchen ist immer eine gute Wahl und l√§sst sich auch ideal vorbereiten, um ihn sp√§ter mit Freunden und Familie zu teilen.