Schnelles Gratinierter Curry-Blumenkohl Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte - Gerichte ohne Fleisch sind heutzutage immer beliebter, da immer mehr Menschen aus ethischen, gesundheitlichen oder umweltbedingten Gründen auf Fleischkonsum verzichten möchten. Man findet eine Vielzahl von leckeren und nahrhaften pflanzlichen Speisen, die schnell zubereitet werden können und eine gute Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige köstlichen vegetarischen Speisen aufgelistet.
Schnelles Gratinierter Curry-Blumenkohl Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden und im heißen Olivenöl ca. 10 Minuten von allen Seiten braten. Butter dazuzugeben, Blumenkohl mit Gewürzsalz, Pfeffermix und ordentlich Currymix würzen und alles ca. 2 Minuten rösten
Käsescheiben auf den Blumenkohl verteilen und den Blumenkohl in der Pfanne im heißen Ofen ca. 10 Minuten überbacken oder unter dem heißen Grill gratinieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1/2 Blumenkohl HSN Olivenöl HSN Pfeffermix HSN Gewürzsalz HSN Currymix 1 EL Butter 4 Scheiben Käse
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Die oben genannten Rezepte sind lediglich eine kleine Auswahl aus den zahlreichen leckeren veganen Rezepten, die es gibt. Wenn man auf Fleisch verzichten möchte, gibt es viele nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Fantasie und Experimentierfreude kann man eine Menge an leckeren Gerichten zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig sind.