Süsskartoffel-Gnocchi Rezept: Chochdoch mit Muriel - Kartoffelklöße sind eine klassische italienische Spezialität, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind ideal für schnelle Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten zubereitet werden können und sich perfekt mit einer großen Auswahl an Soßen kombinieren lassen. In diesem Artikel werden wir einige der leckersten Gnocchi-Rezepte ansehen.
Gnocchi sind zarte, italienische Nudeln, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind leicht und haben eine sämige Konsistenz. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und die Gnocchi können als Hauptspeise oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.
Süsskartoffel-Gnocchi Rezept: Chochdoch mit Muriel
Oh Madonna! Oder sollten wir eher sagen: oh Muriel! Die Vloggerin hat gezaubert und uns ein Gnocchi-Rezept gekocht, zum Niederknien fein. Gnocchi selber machen braucht zwar etwas Zeit, aber es lohnt sich tausendfach. Hier werden die Kartoffeln durch Süsskartoffeln ersetzt. Das klappt prima und ist ein ganz neues Geschmackserlebnis. Muriel brät die Gnocchi anschliessend an. Das ist genial, denn so erhalten sie nochmals mehr Gout. Die Gnocchi-Sauce mit zweierlei Tomaten passt perfekt. Käse drauf und jetzt geniessen. Was für ein tolles Vegi-Rezept. Worauf wartest du noch.
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600 g Süsskartoffeln, geschält, in ca. 2 cm grosse Würfel geschnitten wenig Salz wenig Muskatnuss 1 Ei 350 g Vollkornmehl 2 EL Rapsöl wenig Bratcrème 4 Stiele Majoran, gehackt 2 Stiele Rosmarin, gehackt 250 g Cherrytomaten, in kleine Würfel geschnitten 100 g getrocknete Tomaten in Öl, in feine Streifen geschnitten Salz, Pfeffer 50 g Gruyère AOP, grob geraffelt
Kühlschrank richtig einräumen. Check das How-to-Video: https://www.youtube.com/watch?v=JUExyhK0Na4
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Das traditionelle Gnocchi-Rezept besteht aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern. Die Kartoffeln werden gegart, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu handlichen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie gar sind. Dann werden sie in einer Pfanne mit Butter und Salbei oder Tomatensoße serviert.
Insgesamt gibt es viele verschiedene Gnocchi-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie klassische Gnocchi aus Kartoffeln, Spinat-Gnocchi oder Gnocchi mit Kürbis bevorzugen, es gibt unzählige Varianten, um diese leckeren Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie sie mit einer einfachen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie die Gnocchi mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind schnell und einfach zubereitet und dennoch unglaublich lecker, das sicherlich Ihre Familie und Freunde erfreuen wird.