Toast-Brötchen Rezept - Sauerteig Toasties - English Muffins - Kleine, süße Leckereien werden normalerweise aus einer Mischung aus Mehl, Eiern, Zucker und Butter hergestellt und sind sehr vielseitig. Das macht sie zu einer großartigen Option für jeden Anlass. Egal, ob Sie schnelles Frühstück oder ein Dessert suchen, ein Muffin diesen Ansprüchen gerecht werden. Hier präsentiere ich ein unkompliziertes Muffin-Rezept, das jeder einfach zu Hause machen kann.
Muffins sind sind schnell zubereitet. Ganz gleich, als kleine Zwischenmahlzeit, zum Frühstücken oder als Dessert – Muffins perfekt für jeden Anlass. Mit diesem einfachen Muffin-Rezept gelingen die leckeren Küchlein sicher.
Toast-Brötchen Rezept - Sauerteig Toasties - English Muffins
Zum Frühstück, warme, buttrige Toast-Brötchen aus als English Muffins oder Toasties bekannt. Das Rezept reicht für 8 dieser fein knusprigen Teilchen, nach denen ich ganz verrückt bin. Es besteht akute Suchtgefahr. Deshalb mache ich sie auch nur 1 Mal im Monat. Viel Spaß beim Backen und Genießen, Nico
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ZUTATEN FÜR 8 STÜCK: Sauerteig 10 g Anstellgut 120 g Wasser 120 g Weizenmehl Type 550 Hauptteig 120 g Milch 1 Ei (M) 1 TL Trockenhefe 240 g Sauerteig 1,5 TL Salz 30 g weiche Butter 320 g Weizenmehl Type 550 100 g Weizenvollkornmehl 1150 Außerdem Maisgrieß zum Bestreuen
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Sauerteig machen: (0:00) Intro: (0:57) Teig machen: (1:18) Autolyse 30 Min. (2:34) Teig Kneten 5 Min.: (3:24) Ausstechen: (3:56) Backen: (5:16) Fertigstellen: (6:07) Outro: (6:37)
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Ich bin Nico Stanitzok, als Kochbuchautor teste und entwickle ich Rezepte für Koch und Backbücher. Auf meiner Homepage und auf meiner “süßen” Seite über Macarons findest du jede Menge Rezepte. Jeden Sonntag Abend gibt es ein neues Video mit einem Thema, dass mich in der Woche beschäftigt hat. Ich lebe mit meiner Frau und Tochter in Chiang Mai in meiner Wahlheimat Thailand.
Homepage: https://nicostanitzok.de/ Mein Macaron Blog: https://www.mein-macaron.de/ Facebook: https://www.facebook.com/stanitzok
*Nico Stanitzok ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon EU, das zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu Amazon.de Werbekostenerstattung verdient werden kann. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. #frühstück #zuhause
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Dieses Muffin-Rezept können Sie ganz einfach sehr vielseitige kleine Kuchen herzustellen. Es lässt sich individuell abwandeln, indem Sie verschiedene Zutaten beigibt, um den Geschmack und die Textur anzupassen. Probieren Sie es aus und seien Sie kreativ!