Ultracremige Gnocchi-Gemüsepfanne 😋🤌 - Kartoffelklöße sind eine traditionelle italienische Spezialität, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind ideal für schnell zubereitete Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten zubereitet werden können und sich perfekt mit einer einer Menge Soßen kombinieren lassen. In diesem Artikel werden wir einige der leckersten Gnocchi-Rezepte ansehen.
Kartoffelklöße sind winzige, italienische Teigwaren, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind zart, und haben eine geschmeidige Konsistenz. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und die Gnocchi können als Hauptspeise oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.
Ultracremige Gnocchi-Gemüsepfanne 😋🤌
Ultracremige Gnocchi-Gemüsepfanne 😋🤌 📌 ZUTATEN für 2 Personen: 4 EL Olivenöl 400 g Gnocchi 1 große Zwiebel 1 große oder 2 kleine Knoblauchzehen 1 kleine Zucchini 1 rote Paprika 1 Möhre 1 EL Tomatenmark 200 g Schmand oder Creme Fraiche 100 ml Wasser 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1/3 TL Kurkuma 1 gestr. TL Gemüsebrühe 1/3 TL Salz Msp. Pfeffer 80 g Mozzarella (optional)
👉 So einfach geht’s: Gnocchis mit Zwiebeln, Knoblauch und weiterem Gemüse für 6-8 Minuten in Olivenöl dünsten. Anschließend Tomatenmark, Creme Fraiche (alternativ Schmand), Wasser, sowie Gewürze hinzugeben. Mozzarella in Scheiben dazu geben, den Herd ausschalten und mit geschlossenem Deckel schmelzen lassen. Fertig 😋
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Das traditionelle Gnocchi-Rezept besteht aus Kartoffeln, Mehl und Eiern. Die Kartoffeln werden gegart, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu handlichen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann werden sie in der Pfanne mit Salbeibutter oder Tomatensauce serviert.
Insgesamt gibt es viele verschiedene Gnocchi-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie klassische Gnocchi aus Kartoffeln, Gnocchi mit Spinat oder Kürbis-Gnocchi bevorzugen, es gibt viele Möglichkeiten, um diese köstlichen Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie die Gnocchi mit einer einfachen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie sie mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind schnell und einfach zubereitet und dennoch unglaublich lecker, das sicherlich Ihre Familie und Freunde erfreuen wird.