Lecker und selbst gebacken: Ein Linzer-Torte zum Genießen!
Zutatenliste
Für dieses besondere Keks-Rezept benötigen Sie: 250 g Weizenmehl, 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 200 g Butter, 80 g Kakao-Pulver, 180 g Rohrzucker, 2 Eier, 1 gestrichene TL gemahlener Zimt, 1 TL gemahlene Muskatnuss, 1/2 TL gemahlene Nelken und 1 gestrichene EL Vanille oder Zitronenschale.
Für die Füllung
für die Füllung benötigen Sie: 200 g sehr fein gehackte, geröstete Walnüsse oder Mandeln, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Marmelade oder Konfitüre, 1 EL Honig, 1 EL Zucker, 1/2 TL gemahlenen Nelken, 1/2 TL gemahlenen Zimt und 1/4 TL gemahlenen Muskatnuss.
Beschreibung
Was wäre ein Weihnachtsevent ohne ein köstliches, selbstgebackenes Gebäck? Dieser leckere Linzer-Torten-Kuchen ist eine süße und intensive Weihnachtsleckerei. Der Kuchen besteht aus einer lockeren Keks-Schicht und einer fruchtigen Füllung. Sie weckt nicht nur ein Gefühl meiner Kindheit, wenn ich sie rieche oder esse, sondern lässt auch meinen Gaumen von ihrem zufriedenen Geschmack erfreuen.
Anleitung
1. Ofen auf 170 °C vorheizen, Kastenform mit Bauchschal-Papier auslegen und die Seiten leicht einfetten. 2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Butter, Kakao-Pulver, Zucker, Eier, Zimt, Muskatnuss und Vanille oder Zitronenschale rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig in die Kastenform geben und vorsichtig bis ans Rand verteilen. 3. Den Teig ca. 25 Minuten backen. 4. In der Zwischenzeit die Nüsse hacken und alle Zutaten für die Füllung vermengen. 5. Den Keks aus dem Ofen nehmen und die Füllung darauf verteilen. 6. Den Kuchen noch mal ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.
Sicherlich wird es Ihnen schmecken! Genießen Sie die selbstgebackene Linzer-Torte, den herrlichen Duft und lassen Sie diese besonderen Momente lang und intensiv auf sich wirken. Wenn Ihnen diese Rezept nicht nur geschmeckt, sondern auch gefallen hat, freue ich mich über ein kleines Lob an mich.
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