Vegane Gemüse-Patties sind eine leckere und gesunde Möglichkeit, sich und Ihrer Familie ein köstliches vegetarisches Gericht zu servieren.
Vegane Gemüse-Patties
Dieses einfache Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Diese veganen Gemüse-Patties sind ein vollwertiges Gericht, das Protein und Vitamin C liefert. Sie sind eine gesunde Option für diejenigen, die nach einer fleischlosen Ernährung suchen.
Anstatt Fleisch zu verwenden, werden sowohl Kichererbsen als auch Linsen zur Herstellung dieser veganen Gemüse-Patties verwendet. Sie sind einfach zuzubereiten und können auch im Voraus zubereitet werden und ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Zutaten (für 8-10 Patties):
- 1 Dose Kichererbsen, abgeschüttet und abgespült
- 1 Dose Linsen, abgeschüttet und abgespült
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- ½ rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 kleines Stück gegrilltes Gemüse Ihrer Wahl (z.B. Aubergine, Zucchini, Paprika), kleingeschnitten
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel frische Kräuter Ihrer Wahl (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum), gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Fleischlose Patties
Diese fleischlosen Patties sind ein nahezu kalorienarmes, einfaches und dennoch leckeres Gericht. Dieses gesunde Gericht ist auch sehr vielseitig, da verschiedene Gemüsesorten verwendet werden können. Sie enthalten auch hochwertiges pflanzliches Eiweiß und können günstig und leicht zubereitet werden.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und ändern Sie die Zutaten nach Ihren Wünschen. Sie können erstellen, was Sie möchten. Sie können auch Samen und Nüsse wie Mandeln, Sonnenblumenkerne oder Sesam hinzufügen, um mehr Geschmack zu erhalten.
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Zutaten (für 8-10 Patties):
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