Es gibt zwei leckere Kuchen, die Sie zu Hause ganz einfach zubereiten können. Der erste ist der vegane Mohn-Streuselkuchen und der andere ein blitzschneller Quarkkuchen mit Vanillepudding.
Veganer Mohn-Streuselkuchen
Dieser leckere vegane Kuchen eignet sich ideal für eine schnelle und einfache Zubereitung. Man benötigt 150 g Weizenmehl, 150 g Zucker, 2 EL Mandelmus, 250 g Skyr, 2 Eier, 3 EL Milch, 2 EL Speiseöl, 1 TL Backpulver, 100 g gemahlene Mandeln, 100 g gemahlenes Mohn, 2 EL Zimt und 1 Prise Salz.
Als erstes die Eier mit dem Zucker und dem Skyr schaumig schlagen. Mit dem Speiseöl, der Milch und der Mandelatte weiter schlagen bis alles glatt vermischt ist. In einer separaten Schüssel die getrockneten Zutaten mischen und langsam ins Eigelb geben. Den Teig in eine vorbereitete Kuchenform geben und auf mittlerer Hitze backen. Nach dem Backen die Oberfläche des Kuchens mit einer Mischung aus dem Puderzucker und der Mandelatte bestreuen und servieren.
Blitzschneller Quarkkuchen mit Vanillepudding
Für diesen Kuchen ist ein einfaches Grundrezept erforderlich, das 250 g Quark, 3 Eier, 100 g Mehl, 100 g Zucker, eine Prise Salz, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und 80 g Butter enthält. Um den süßen Geschmack zu verstärken, 1 TL Zimt hinzufügen.
Als Erstes die Eier mit dem Zucker und dem Quark schaumig schlagen. Mehl, Puddingpulver, Salz und Zimt hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig vermischen. Anschließend Butter hinzufügen und alles gut verrühren. Den Teig in eine vorbereitete Kuchenform geben und auf mittlerer Hitze backen. Wenn der Kuchen fertig ist, mit Puderzucker oder anderen Toppings bestreuen und servieren.
Es besteht kein Zweifel am eindeutigen Erfolg dieser beiden Kuchen, die Sie bequem zu Hause zubereiten und in kürzester Zeit servieren können. Egal, ob Sie einen veganen Kuchen oder einen anderen leckeren Kuchen zubereiten möchten, mit diesen beiden Rezepten erhalten Sie ein gutes Ergebnis. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
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