Strudel kann mit vielen verschiedenen Füllungen und Toppings serviert werden, um jeden Geschmack zu befriedigen. Es kann herzhaft sein, wie die Schwarzwurzel-Kasseler-Füllung, aber es kann auch an Ihren Lieblings-Dessertsorten arbeiten. Wir zeigen Ihnen, wie man Strudel zubereitet.
Herzhafter Strudel mit Schwarzwurzel-Kasseler-Füllung
Für dieses herzhafte Strudelrezept benötigen Sie ¾ Tasse gewürfelte, gekochte Kartoffeln, 4 Esslöffel Öl und 4 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, ½ Tasse gehackte Schwarzwurzeln, 1 Tasse gehackten Kasseler, ¾ Tasse gehackte Zwiebeln, 4 Esslöffel Butterschmalz, 4 Esslöffel saure Sahne, 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse und 1 Strudelteig.
Zunächst müssen Sie den Strudelteig vorbereiten. Dies kann etwas schwierig sein, aber keine Sorge, es lohnt sich. Wenn Sie einen gekauften Strudelteig kaufen möchten, sollten Sie den Anweisungen auf der Verpackung folgen. Unabhängig davon, ob Sie den Teig selbst zubereiten oder kaufen, sollten Sie ihn auf einer Seite etwas dünn ausrollen und den Rest für später aufbewahren.
Als nächstes können Sie mit der Füllung beginnen. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Kartoffeln, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gründlich um, braten Sie es etwas an und lassen Sie es beiseite. Fügen Sie dann die Schwarzwurzeln, Kasseler, Zwiebeln und Butterschmalz hinzu. Lassen Sie alles weitere 5 Minuten köcheln. Fügen Sie dann die saure Sahne und den Käse hinzu und rühren Sie alles gut zusammen.
Jetzt können Sie Ihren Füllung in den Strudelteig einfüllen. Rollen Sie den Teig darüber, bis die Füllung vollständig bedeckt ist und die Seiten geschlossen sind. Bestreuen Sie es optional mit gehacktem Käse oder etwas Petersilie. Jetzt können Sie Ihren herzhaften Strudel in den Ofen geben und etwa 35 Minuten bei 180 Grad backen, bis er goldbraun ist und knusprig. Heiß servieren und genießen.
Wie man einen Strudel macht
Es gibt verschiedene Möglichkeiten Strudel herzustellen. Die Grundzutat ist natürlich ein Strudelteig. Dieser kann entweder zubereitet oder gekauft werden. Wenn Sie ihn selbst zubereiten, benötigen Sie Mehl, W
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