Es gibt viele verschiedene Arten, Würzfleisch zu kochen und zu genießen! In dieser Woche möchten wir Euch ein leckeres Rezept für die Würzfleisch-Liebhaber unter Euch vorstellen. Es gibt ein traditionelles Rezept für Würzfleisch aus der DDR und ein weiteres Rezept mit Pilzen, das sicherlich viele von Euch noch nicht probiert haben. Was auch immer Ihr Rezept wählt, wir können Euch versprechen, dass Ihr es lieben werdet!
Original Würzfleisch - DDR Rezept
Für dieses traditionelle DDR-Rezept benötigt Ihr folgende Zutaten: 400 g Hähnchenbrust, 2 gefrorene Paprika, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 EL Tomatenmark, 2 EL Tomatenketchup, 1 EL Apfelessig, 1 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Paprikapulver und 1 EL Oreganos. Als erstes bratet Ihr die Hähnchenbrust in einer Pfanne an und gebt dann die gefrorenen Paprika, den gehackten Knoblauch und das Tomatenmark hinein. Gebt dann den Tomatenketchup, den Apfelessig, das Olivenöl, das Salz, das Paprikapulver und den Oregano hinzu und rührt alles gut durch.
Anschließend reduziert Ihr die Hitze und lasst das Ganze etwa 10 Minuten köcheln. Schließlich kommt es nun auf den Geschmack an. Würzt das Gericht nach Belieben und serviert es Euren Gästen zusammen mit Brot und Salat. Natürlich könnt Ihr auch Reis oder Kartoffeln dazu servieren.
Würzfleisch mit Pilzen - Rezept
Für dieses Würzfleisch mit Pilzen Rezept benötigt Ihr: 800 g Hähnchenbrust, 500 g Champignons, 1 Zwiebel, 2 EL Tomatenmark, 4 EL Tomatenketchup, 4 EL Apfelessig, 2 EL Olivenöl, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz, 1 EL Oregano, 1 EL Thymian und etwas Pfeffer. Als erstes bratet Ihr die Hähnchenbrust in einer Pfanne an und gebt die Zwiebel hinzu. Anschließend gebt Ihr die Champignons, das Tomatenmark, den Tomatenketchup, den Apfelessig, das Olivenöl, das Paprikapulver, das Salz, den Oregano, den Thymian und den Pfeffer hinzu und rührt alles gut durch.
Reduziert die Hitze und lasst das Ganze etwa 10 Minuten köcheln. Würzt das Gericht anschließend mit Pfeffer und Salz, wenn nötig, und serviert es anschließend mit ein paar leckeren Beilagen. Ihr könnt Sauerrahm, Mais oder Reis dazu servieren. Probiert ne
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