VEGANE SPAGHETTI CARBONARA | SO LECKER UND EINFACH #shorts - Carbonara ist ein klassisches italienisches Nudelgericht und stammt aus Latium. Es wird durch seine Einfachheit und den köstlichen Geschmack beliebt, das lediglich aus wenigen Zutaten hergestellt wird. Die Hauptzutaten sind Spaghetti, Speck, Eier und Käse, die zusammen eine cremige und würzige Sauce bilden.
Zwar Carbonara ein einfaches Gericht ist, gibt es einige Varianten, die abwechslungsreiche Zutatenkombinationen aufweisen. Zum Beispiel können Pilze oder Erbsen hinzugefügt werden, um dem Gericht eine zusätzliche Note zu verleihen. Es gibt auch Varianten, die durch Zugabe von Sahne oder Milch eine cremigere Sauce erzeugen, obwohl diese in der traditionellen italienischen Carbonara nicht enthalten sind.
VEGANE SPAGHETTI CARBONARA | SO LECKER UND EINFACH #shorts
Dieses Pasta Gericht imitiert den beliebten Klassiker Carbonara und ist komplett vegan, unglaublich lecker und schnell zubereitet.
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Schneidet geräucherten Tofu und eine Zwiebel in kleine Würfel.
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Gebt drei Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne und bratet den Tofu für einige Minuten an bis er leicht braun wird.
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Jetzt die Zwiebel dazu geben und das ganze nochmal bei mittlerer Hitze braten bis der Tofu kross ist.
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Gebt die Sojasahne dazu und reduziert die Hitze auf die niedriggste Stufe.
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Würzt alles mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss.
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Optional: Ihr könnt der Sauce auch etwas frisch gehackter Petersilie hinzufügen für noch mehr Geschmack.
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Kocht Nudeln nach Packungsanweisung al dente und gebt diese, gerne mit etwas Nudelwasser, in die Pfanne zur Sauce.
FERTIG!
Zutaten:
- 200g Räuchertofu - 1 Zwiebel - 250ml Sojasahne - 3 Esslöffel Olivenlöl - Salz, Pfeffer, Muskatnuss - Optional: Petersilie
-Food Slackers-
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Alles in allem ist Carbonara ein köstliches Gericht, das besonders für Pasta- und würzige Soßenliebhaber geeignet ist. Mit nur wenigen Zutaten kann man ein köstliches Gericht kreieren, das perfekt für eine schnelle Mittags- oder Abendmahlzeit geeignet ist. Egal, ob man die traditionelle Version oder eine der vielen Varianten ausprobiert, Carbonara ist immer eine leckere Wahl.