Vegane Kürbiscremesuppe in 15 Minuten servierfertig …🎃 - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das schnell und einfach zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt zahlreiche Kürbissorten, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

Vegane Kürbiscremesuppe in 15 Minuten servierfertig …🎃

Rezept: 1 Hokkaido Kürbis 10 Minuten in Salzwasser mit Zimt und 2 Gewürznelken kochen 2 Zwiebeln mit 1 cm Ingwer kurz anrösten Im Mixer pürieren 1 Dose Kokosmilch zugießen und Konsistenz mit dem Kochwasser bestimmen
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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, gehacktem Koriander oder gerösteten Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!